Рулетики из лаваша с красной рыбкой

Модератор: Модераторы

Сообщение Анна Lee » Пт окт 08, 2010 10:51 am

Люблю пресное тесто, обожаю рыбу, и вот их сочетание:
2 лаваша армянских
200-300 г семги малосоленой
200 г мягкого плавленого сыра (типа "Янтарь")
зелень (я ложила кинзу, так же вкусно с укропом)

Лаваш смазывается тонким слоем сыра, на сыр выкладывается рыбка, нарезаная тонкими пластинками, всё это посыпается рубленой зеленью и сворачивается в рулет. Рулет поставить в морозильную камеру буквально на 5 минут и нарезать порционно. Угощайтесь :daisy:
Вложения
283ff2e4c453.jpg

Аватара пользователя
Анна Lee
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 30 сен 2010
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Анна

Сообщение _Анюта_ » Пт окт 08, 2010 11:00 am

Абажаю это блюдо, очень часто готовлю :good: :good: :good:
Аватара пользователя
_Анюта_
 
Сообщения: 2670
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 610 раз.

Сообщение Девушка-загадка » Пт окт 08, 2010 11:26 am

Ой, я тоже такое часто делаю. Очень вкусно и для повседневного и для праздничного стола! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Замечательно! :Rose: :)
Аватара пользователя
Девушка-загадка
 
Сообщения: 413
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Россия, Ставрополь
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 396 раз.
Имя: Оля

Сообщение DolceVita » Пт окт 08, 2010 11:29 am

Аня, посмотрела на Ваше фото и мне так захотелось кусочек... :vkusno: Вкусное блюдо и простое! :good: А у нас лаваш я ни разу тут не видела и чем его заменить, не знаю... Вот жалость...:(
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Анна Lee » Пт окт 08, 2010 11:32 am

DolceVita писал(а):Аня, посмотрела на Ваше фото и мне так захотелось кусочек... :vkusno: Вкусное блюдо и простое! :good: А у нас лаваш я ни разу тут не видела и чем его заменить, не знаю... Вот жалость...:(

Не знаал, что в Италии нет обычных пресных лавашей. Чем же его можно заменить? Мне приходят в голову только листы для лазаньи... :pardon:
Аватара пользователя
Анна Lee
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 30 сен 2010
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Анна

Сообщение DolceVita » Пт окт 08, 2010 11:35 am

Анна Lee писал(а):Не знаал, что в Италии нет обычных пресных лавашей. Чем же его можно заменить? Мне приходят в голову только листы для лазаньи... :pardon:

Что-нибудь похожее наверняка есть, буду искать... :) Спасибо за рецепт! :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Анна Lee » Пт окт 08, 2010 11:38 am

DolceVita писал(а):
Анна Lee писал(а):Не знаал, что в Италии нет обычных пресных лавашей. Чем же его можно заменить? Мне приходят в голову только листы для лазаньи... :pardon:

Что-нибудь похожее наверняка есть, буду искать... :) Спасибо за рецепт! :daisy:

На здоровье :daisy: Если будете готовить, напишите потом, пожалуйста, какую альтернативу лавашу нашли.
Аватара пользователя
Анна Lee
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 30 сен 2010
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Анна

Сообщение Люсенок » Пт окт 08, 2010 12:00 pm

DolceVita писал(а):А у нас лаваш я ни разу тут не видела и чем его заменить, не знаю.

Я делаю такую закуску с блинами :oops:
И на сайте есть несколько рецептов лаваша, можно попробовать приготовить его самостоятельно :wink:

Аватара пользователя
Люсенок
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 7775
Зарегистрирован: 18 янв 2008
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1388 раз.
Поблагодарили: 2187 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Поваренок » Пт окт 08, 2010 12:24 pm

Какая вкуснота! Обожаю рыбку! :Rose: А как альтернатива лавашу может быть мексиканская лепешка. Их продают в упаковках в хлебных отделах. Только она чуть потолще. :girl_blush:

Аватара пользователя
Поваренок
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 21 июл 2008
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Аленка

Сообщение josephine » Пт окт 08, 2010 12:30 pm

Очень люблю такую закусочку с рыбкой! :vkusno:
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение Dashkin » Вс окт 10, 2010 1:51 am

DolceVita писал(а):Аня, посмотрела на Ваше фото и мне так захотелось кусочек... :vkusno: Вкусное блюдо и простое! :good: А у нас лаваш я ни разу тут не видела и чем его заменить, не знаю... Вот жалость...:(

Не знаю ну может у вас в Италии как и у нас в Бельгии есть турецкие или марокканские магазины так у них лаваши всегда есть, тут по крайней мере.

Аватара пользователя
Dashkin
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Откуда: Бельгия
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
Имя: Daria

Сообщение DolceVita » Вт окт 12, 2010 2:02 pm

Девочки, спасибо! :Rose: Так много советов мне надавали! :) :) :)
Я вместо лаваша приготовила нашу итальянскую лепёшку, которая называется "пьядина". Сделала её чуть потолще и раскатала в форме прямоугольника, чтобы удобнее было в рулет заворачивать.
Получилось отлично! :good: :vkusno:
Аня, спасибо Вам за вкусную идею, буду теперь так готовить! :daisy:

anlee.jpg

Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Анна Lee » Ср окт 13, 2010 9:32 am

DolceVita писал(а):Девочки, спасибо! :Rose: Так много советов мне надавали! :) :) :)
Я вместо лаваша приготовила нашу итальянскую лепёшку, которая называется "пьядина". Сделала её чуть потолще и раскатала в форме прямоугольника, чтобы удобнее было в рулет заворачивать.
Получилось отлично! :good: :vkusno:
Аня, спасибо Вам за вкусную идею, буду теперь так готовить! :daisy:

anlee.jpg

Пользуйтесь на здоровье, рада, что пригодилась.
Аватара пользователя
Анна Lee
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 30 сен 2010
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Анна

Сообщение stellaallets » Пн окт 18, 2010 5:26 pm

otlichno! vse uje skazali chto gotovili tak,a ya gotovila s drugoi nachinkoi,toje vkusno!potom kak nibud pokaju. :good: :good: :good: :good:
Аватара пользователя
stellaallets
 
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 1 сен 2010
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 58 раз.
Имя: stella

Сообщение Gnomus » Вс июн 29, 2014 10:05 pm

Анна, спасибо за рулетики - просто и со вуксом! Делала с домашним лавашем - получилось еще вкуснее, чем с покупным. И вместо обычной соленой семки взяла подкопченую. Это значительно улучшило вкус закуски :good:
DSC_4601.JPG


Соглашусь с Lady Schumacher, мне тоже зелени не хватало. Поэтому второй вариант - с салатом айсберг
DSC_4602.JPG
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина


Рулетики из лаваша с красной рыбкой

Вернуться в Другие виды закусок