Жаркое в лаваше

**BlackWhite** » Вт июн 28, 2011 9:07 am

Жаркое в лаваше

2 тонких армянских лаваша
по 150 гр куриного мяса и телятины
100 гр картофеля
100 гр помидоров
немного тертой моркови
травки-муравки по вкусу (у меня петрушка и чеснок)
соль, специи
томатная паста
растительное масло

Мясо режем небольшими кусочками. Картофель нарезаем кубиками, помидор колечками. Мясо, картофель и морковку складываем в миску, заправляем томатной пастой, солим, перчим и перемешиваем. Лаваш разворачиваем, накладываем один на второй. В центр лаваша кладем начинку, на нее кружочки помидоров и травки-муравки. Лаваш заворачиваем конвертом (сначала длинные стороны, затем короткие.) Фольгу смазываем растительным маслом, на нее кладем лаваш с начинкой, фольгу заворачиваем конвертом. Готовим при 200 градусах в течение часа.

Теперь о подводных камнях: при запекании выделяется бульон и может чуть вытечь, поэтому я фольгу кладу не на решетку, а в форму. У меня нижний лаваш немного пригорает и прилипает к фольге, потому это блюдо я готовлю не для гостей, а для семьи. Если вы желаете приготовить его для гостей, то делайте порционно: 1 лаваш=1гость. Порция будет в 2 раза меньше моей.

**GnomMari** » Вт июн 28, 2011 9:10 am

Вкусно, надо будет попробовать, спасибо :daisy:

**моника11111** » Вт июн 28, 2011 9:15 am

Любаша,несмотря на подводные камни,респект! :Rose:

**Аринушка** » Вт июн 28, 2011 9:20 am

Любашенька,спасибо за рецепт,теперь испеку лаваш и приготовлю.

**whal** » Вт июн 28, 2011 11:44 am

Любашка, классный рецепт! :vkusno:

**ekaterinna** » Вт июн 28, 2011 11:50 am

На шаурму похоже, вкуснятинка. В закладки :vkusno:

**льдинка** » Вт июн 28, 2011 12:46 pm

очень понравилась идея!

**maneta** » Вт июн 28, 2011 1:34 pm

как увидела, так сразу в закладки поместила. Пальчики оближешь

**BlackWhite** » Вт июн 28, 2011 3:10 pm

Спасибо девочки! Не забывайте приносить отчетики!

**Цукерочка** » Вт июн 28, 2011 8:35 pm

блюдо - супер!!!действительно напоминает шаурму и буритос:))) надо приготовить..только можно мне вопрос, как новичку..эмм. :girl_blush:

.. а каким образом добавить в закладки???? чет я такого не нахожу.... :girl_blush:

**irenyska** » Вт июн 28, 2011 9:39 pm

Давно пользуюсь сайтом, а регистрацию прошла только сейчас, спасибо за вкусные рецепты!!! :arbuz:

**Тэмари** » Ср июн 29, 2011 12:56 am

BlackWhite класс! и лаваш лю)и жаркое разнообразные)обязательно приготовлю такое чудо

Цукерочка я тож по первости долго искала.на самом деле всё просто6 когда человеку "спасибо" за рецепт ставишь(правый верхний угол) - на выплывшей страничке в закладки надпись кликаешь и всё)закладки готовы)потом их просматривать в "личный раздел"

**Цукерочка** » Ср июн 29, 2011 12:59 pm

Тэмари писал(а): Цукерочка[/b] я тож по первости долго искала.на самом деле всё просто6 когда человеку "спасибо" за рецепт ставишь(правый верхний угол) - на выплывшей страничке в закладки надпись кликаешь и всё)закладки готовы)потом их просматривать в "личный раздел"

спасибо:))) теперь у меня в закладках:))

**BlackWhite** » Пн июл 04, 2011 2:03 pm

Спасибо девочки! Очень жду от вас отчетиков!

**моника11111** » Вт авг 23, 2011 7:07 am

Любочка,несу отчетик.Ну очень понравилось!Только я учла "подводные камни"-готовила порционно,мясо притушила предварительно,сворачивала треугольничками,как на хачапури,так плотненько получается и не вытекает ничего,получилось очень сочно,вкусно!Спасибо за идею! :daisy:

Жаркое в лаваше

Жаркое в лаваше

Фото-отчеты

Жаркое в лаваше