Жульен в мясной корзинке



Для корзинки

Куриное филе-200 гр
Свиное филе-100 гр
Яйцо-1 шт
Манка-1 ст.л
Сыр твердый тертый-1 ст.л
Специи (у меня сухие грибы и перец)
соль

Все измельчала в блендере.Затем брала форму для кексов ,смазала маслом и поместила мясной фарш.Стенки корзинки сделайте потоньше ,так вкуснее.

Жульен

Грибы (у меня шампиньоны)-500 гр резать мелко
Масло слив.-1 ст.л
Лук-1 шт резать кубиками
Сливки-100 гр
Сыр твердый-100 гр потереть на терке

Лук потушить на сливочном масле,добавить грибы ,должна выпариться жидкость.Затем налить сливки,добавить сыр,посолить,поперчить.
Немного сливок смешать с тертым сыром для смазывания верха корзинки.

Жульен насыпать с сырые мясные корзинки ( у меня вышло 6 больших корзинок),сверху налить сливки с сыром и поставить в духовку .Я готовила-20 мин-160.Можно пожавать корзинками или сделать нарезку.

Приятного аппетита

да,уж....впечатляет! представляю,как это вкусно!

аполинария2003 писал(а):представляю,как это вкусно

Ярослава,на вкус очень нежное блюдо.

Спасибо, за рецепт..

La-va писал(а):Спасибо, за рецепт

Слава,на здоровья

Ммммм,Аринушка,Ваши рецепты как всегда впечатляют!!! Так аппетитно,что хочется сразу на кухню бежать,готовить!Спасибо!!!

vera_ra писал(а):Спасибо!!!

Вера,пожалуйста

Вкуснятина и можно делать разные начинки. Просто, но в то же время оригинально и подойдет для праздничного стола!

Девушка-загадка писал(а):Просто, но в то же время оригинально и подойдет для праздничного стола!

Оля 100% подойдет

Ой какое же вкуснотище!!! приготовлю непременно!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Shanel_V писал(а):Ой какое же вкуснотище

Валюш,спасибо

Очень вкусная закуска! Спасибо, Арина!
В начинку добавила совсем немного маринованных грибов (для вкуса) и одну вареную мелко порезанную картофелину (для сытности).
Выкладывала мясо очень тонко, форму держали отлично! Только мясо у меня осталось (тоже делала в 6-ти крупных кексовых формочках).

Натаsha79 писал(а):Очень вкусная закуска! Спасибо, Арина!

МММММ,как аппетитно.Смачного))