Медовая форель (засолка)

**elena_110** » Вс окт 12, 2008 4:43 pm

рецепт Наталины с форума Кулины

Состав:
500 гр. свежей форели
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. крупной соли
1 ч.л. мёда

Приготовление:
Форельку помыть,обсушить,удалить кости.Автор рецепта советует снять кожу,я,правда,не снимала.
Смешать лимонный сок,мёд и соль.Натереть хорошенько этим маринадом рыбку со всех сторон.Положить в ёмкость (сверху лучше положить тарелочку и придавить грузом).
Поставить в холодильник на два дня.
Приятного вам аппетита!

Рыбка получилась достаточно вкусная,спасибо автору рецепта,но на мой взгляд,немного во вкусе доминирует мёд.
Если кому интересно,то можете также посмотреть и МОЙ ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ РЫБЫ.Таким способом можно засаливать и форель и сёмгу.

**Marina** » Вс окт 12, 2008 8:54 pm

Лена - рыбка форелька просто класс - такая красивая получилась! :good:

Все никак не решусь сама рыбку засолить..... :girl_nea:

**elena_110** » Вс окт 12, 2008 9:02 pm

Marina писал(а):Все никак не решусь сама рыбку засолить.....

МАРИШКА,а почему? Я теперь только сама солю рыбку.Магазинную уже несколько лет не покупаю.

**leko-11** » Вс окт 12, 2008 9:17 pm

Привет, Ленчик!

Опять у тебя миллион новых рецептов! :shock:

Рыбка выглядит красиво, но немного смущает мёд :oops:

...твой фирменный рецепт мне больше понравился... :girl_yes:

А ПОМИДОРЫ С МЁДОМ И ЧЕСНОКОМ - ВКУСНО!

**Nataliy08** » Вс окт 12, 2008 9:52 pm

Здравствуйте Елена, я недавно только узнала про этот сайт, и конечно я в восторге от ваших кулинарных шедевров, многое подчеркнула для себя. :good:

**elena_110** » Пн окт 13, 2008 7:09 am

leko-11 писал(а):Привет, Ленчик! Опять у тебя миллион новых рецептов! Рыбка выглядит красиво, но немного смущает мёд ...твой фирменный рецепт мне больше понравился...
А ПОМИДОРЫ С МЁДОМ И ЧЕСНОКОМ - ВКУСНО!

ЛЕНЧИК,привет,дорогая!!!!

Ты насчёт мёда особо не смущайся.Это действительно необычно,но вкусно.

**elena_110** » Пн окт 13, 2008 7:10 am

Nataliy08 писал(а):Здравствуйте Елена, я недавно только узнала про этот сайт, и конечно я в восторге от ваших кулинарных шедевров, многое подчеркнула для себя.

НАТАША,привет!
Давай сразу на "ты" перейдём.
Заходи почаще в мой блокнотик,буду тебе рада!

**elena_110** » Пн окт 13, 2008 7:10 am

aliza писал(а):Леночка-умничка,спасибо за классные рецептики!!!

ИРИШЕНЬКА,да не за что! :girl_blush:

**Lady Schumacher** » Пн окт 13, 2008 9:47 am

Долистала до 17-й страницы, больше не могу - слюна течет на клавиатуру

Спасибо большое за рецепты :Rose:

Хочу обязательно попробовать мясную зебру, а слоеные рулетики с сыром, беконом и огурчиками сделаю для угощения во время прогулки на свадьбе.

**elena_110** » Пн окт 13, 2008 9:51 am

Lady Schumacher писал(а):Долистала до 17-й страницы, больше не могу - слюна течет на клавиатуру

ЛЕНОЧКА,да ты все страницы не листай,там у нас болтушек много.
Я специально содержание сделала,чтобы удобно было.Выбрала что-то,кликнула и нет проблем.

**Lady Schumacher** » Пн окт 13, 2008 10:10 am

elena_110 писал(а):
Lady Schumacher писал(а):Долистала до 17-й страницы, больше не могу - слюна течет на клавиатуру

ЛЕНОЧКА,да ты все страницы не листай,там у нас болтушек много.
Я специально содержание сделала,чтобы удобно было.Выбрала что-то,кликнула и нет проблем.

Нет, Леночка, я все посмотрю...так вкуснее

К тому же по названию не всегда ясно о чем речь, взять те же салаты. Как хорошо, что я не люблю сладости и выпечку, а то бы давно тут уже

или побежала в магазин за тортиком.
Повезло же Вашим домашним с мамочкой :wink: