Малосольная семга за два часа

**Картинка-Катеринка** » Вс июн 27, 2010 5:46 am

Девочки, очень хотелось научится солить рыбку - нашла ваш рецептик. :good:

Если б не обсуждение о паразитах - осталась бы спокойна.
Засолила уже даже, а потом решила пройтись по интернету

Говорят, что на крайнем севере и на камчатке сырую рыбу никто не есть, только после того, как ее проморозили конкретно или еще что-то сделали.
Очень хорошо написано на этом форуме: http://aborigen.rybolov.de/forum/rybalka/113
всем здоровья!
А я пожалуй не буду сама солить

**Фрэкен Бок** » Вс ноя 14, 2010 8:32 pm

Случайно забрела и удивилась! ерунда полная. Девчонки, если боитесь, то засоленную рыбу заверните в фольгу и в морозилку до того момента когда понадобиться. Из морозилки за полдня выньте и оттайте в холодильнике!

**ларка** » Вс ноя 14, 2010 8:42 pm

Фрэкен Бок
Татьяна, простите :girl_pardon:

, но я не поняла
Если о предыдущем посте, то на такие "отзывы" лучше и внимания не обращать

**аполинария2003** » Чт ноя 25, 2010 8:49 am

очень понравилась рыбка моим гостям! пришлось за добавочкой сбегать!

**ларка** » Чт ноя 25, 2010 9:38 pm

аполинария2003
Ярослава, чудная рыбка :good:

Очень рада, что пришлась по вкусу твоим гостям

**лютик71** » Вт дек 21, 2010 8:43 pm

Спасибо за рецепт! Взяла в закладки и на заметку!

**Nata-lia** » Вт янв 11, 2011 9:28 pm

Ларис,принимай отчет

Очень вкусно :vkusno:

**ларка** » Пт янв 14, 2011 6:28 pm

Наташ, очень красивая у тебя рыбка получилась!

**Manunichka** » Ср мар 16, 2011 6:39 pm

Огромное спасибо за рецепт. Рыбка получается чудесная. :daisy:

В магазине больше не покупаю, делаю только сама и по вашему рецепту.

**ларка** » Ср мар 16, 2011 8:59 pm

Manunichka писал(а): делаю только сама и по вашему рецепту.

Спасибо, Марина, я рада, что рыбка нравится :Yahoo!:

**-Типиренок-** » Вс апр 03, 2011 4:59 pm

Туська-лапуська писал(а):Лариса,я в основном горбушу солю,в масле за сутки.А сёмга в масле жирновата слишком получается.Хочу по Вашему рецепту сёмгу засолить попробовать.Спасибо за рецепт.

Приветик, а как ты икру солила

**Skorobey** » Пт окт 14, 2011 9:19 am

Хотел сказать по поводу всяких червячков в рыбе. В горбуше они дейчтвительно есть и сами рыбаки едят ее только замороженную при температуре именно -20гр., если будет -18гр. то паразиты не умрут, поэтому наши бытовые морозилки не спасут. Остается надеяться на то, что рыба к нам пришла действительно хорошо промороженная. Или лучше использовать семгу, там вероятность присутствия паразитов уменьшается в несколько раз. Лично я семгу просто достаю из морозилочки мороженную, нарезаю тонкой стружкой, солю, перчу, збрызгиваю лимоном и съедаю в течении 15мин, пока рыба не оттаяла. Поверьте - это очень вкусно, особенно под водочку да с черным хлебушком). Или еще один рецепт: режу семгу толщиной 0,5 см, режу репчатый лук тонкими кольцами, все складываю в миску, солю, перчу и заливаю раствором уксуса разбавленного с водой. И все! Через 3-4 часа найвкуснейшая рыба и лучок. Храниться кстати может очень долго.

**SmMasha** » Сб ноя 24, 2012 9:02 pm

Вкусная рыбка получается :vkusno:

и быстрая

Спасибо за рецепт :daisy:

**SmMasha** » Пн апр 03, 2017 1:35 pm

Очень вкусно :vkusno: