Закуска «Салями»

Модератор: Модераторы

Правила форума
Общие правила форума | Правила оформления рецептов

Ответить

Следующая

Сообщений: 20 • Страница 1 из 2 • 1, 2

Закуска «Салями»

SOlga » Ср фев 27, 2013 8:45 pm

Рецепт из книги «Украшение блюд и сервировка праздничного стола» с моими изменениями.

Нам потребуется:

- колбаска салями (у меня сервилат) - 300 гр.
- сыр Дор блю - 50 гр.
- творожный сыр - 100 гр.
- чеснок - 1 зубчик
- зелень укропа

Приготовление:

-сыры, резаную зелень и давленый чеснок смешать.
-порезать колбасу как можно тоньше кружочками.
-обмазать сырной смесью 8 кружочков колбасы и склеить их между собой. У меня получилось 4 колбасных стопки. Убрать в холодильник.
-из остальных ломтиков колбасы свернуть воронки, сделав разрез до середины ломтика и закрепить зубочистками. В серединку выдавить оставшийся сырный крем (у меня яичный желток с сыром).
-достаем из холодильника наши колбасные тортики и аккуратно разрезать их.
-укладываем нашу красоту на блюдо и украшаем зеленью, редиской и помидорами.

Приятного аппетита!!!

викулич (27 Feb 2013), vicka9 (27 Feb 2013), InLove (27 Feb 2013), Викуся Кукуся (27 Feb 2013), AnCoLia (27 Feb 2013), Елена (27 Feb 2013), Викентина (27 Feb 2013), admira (27 Feb 2013), Елена Межирова (27 Feb 2013), Victory18 (28 Feb 2013), oldeg (28 Feb 2013), Olga Rich (28 Feb 2013), Оленька+ (28 Feb 2013), Mahan (28 Feb 2013), _Yekaterina_ (28 Feb 2013), елена62 (28 Feb 2013), Егоровна (28 Feb 2013), Мармеллладка (28 Feb 2013), ekaterinna (28 Feb 2013), Лихия (01 Mar 2013), VikaSN (07 Mar 2013), NUSHAt (27 Mar 2013), НикиЛи (28 Mar 2013), whal (06 May 2013), Счастливая (14 Oct 2013), Navinka (21 Nov 2017)

SOlga: Сообщения: 636; Зарегистрирован: 14 окт 2010; Благодарил (а): 1504 раз.; Поблагодарили: 1520 раз.; Имя: Ольга

Вернуться к началу

Фото-отчеты

Смотрите также

Темы

Ответы

Последнее сообщение

Закуска колокольчик
LASTO4KA » Пт сен 21, 2012 4:56 am

2 Ответы

Последнее сообщение LASTO4KA
Пн окт 01, 2012 6:28 am
Закуска с салями
1, 2 LASTO4KA » Чт авг 26, 2010 1:37 pm

20 Ответы

Последнее сообщение LASTO4KA
Вт сен 13, 2016 3:07 pm

vicka9 » Ср фев 27, 2013 8:50 pm

Здорово! Даже надоевшая колбаса при такой подаче вызывает аппетит. :good:

:good:

SOlga (28 Feb 2013)

vicka9: Сообщения: 787; Зарегистрирован: 8 янв 2010; Благодарил (а): 1122 раз.; Поблагодарили: 286 раз.; Имя: Ирина

Вернуться к началу

Янна » Ср фев 27, 2013 9:20 pm

SOlga
Оля, очень оригинальная закуска :good:

:good:

!
Подобное ела, но только в виде "кулечков", как у тебя на переднем плане.

SOlga (28 Feb 2013)

Янна: Сообщения: 7916; Зарегистрирован: 1 май 2008; Откуда: Россия; Благодарил (а): 24637 раз.; Поблагодарили: 16138 раз.; Имя: Яна

Вернуться к началу

AnCoLia » Ср фев 27, 2013 9:33 pm

Отлично выглядят такие мини тортики, возьму на заметку, на праздник! Спасибо!

SOlga (28 Feb 2013)

AnCoLia: Сообщения: 4038; Зарегистрирован: 7 июн 2009; Откуда: Брюссель, Николаев, Ереван; Благодарил (а): 4851 раз.; Поблагодарили: 4576 раз.; Имя: Марина

Вернуться к началу

Кcюньчик » Ср фев 27, 2013 10:36 pm

очень оригинально! :good:

:good:

возьму на заметку :Rose:

:Rose:

SOlga (28 Feb 2013)

Кcюньчик: Сообщения: 1073; Зарегистрирован: 29 авг 2010; Благодарил (а): 892 раз.; Поблагодарили: 648 раз.; Имя: Ксения

Вернуться к началу

МАКЕЕВКА » Чт фев 28, 2013 8:03 am

Здорово как!!!! :good:

:good:

Обязательно на ближайшем застолье исполню!!!! :beer:

:beer:

:vkusno:

Спасибо!!! :daisy:

:daisy:

SOlga (28 Feb 2013)

МАКЕЕВКА: Сообщения: 116; Зарегистрирован: 30 апр 2011; Откуда: оренбург; Благодарил (а): 103 раз.; Поблагодарили: 46 раз.; Имя: Ирина

Вернуться к началу

OlgaL » Чт фев 28, 2013 8:07 am

очень красиво смотрится! :vkusno:

:vkusno:

SOlga (28 Feb 2013)

OlgaL: Сообщения: 4517; Зарегистрирован: 14 апр 2009; Откуда: Москва; Благодарил (а): 2469 раз.; Поблагодарили: 3656 раз.; Имя: Ольга

Вернуться к началу

SOlga » Чт фев 28, 2013 8:50 am

vicka9 Ира
Янна Яна
AnCoLia Марина
Кcюньчик Ксюша
МАКЕЕВКА Ира
OlgaL Оля

Девочки, спасибо :thank_you2:

:thank_you2:

, буду рада, если пригодится рецепт :girl_yes:

:girl_yes:

SOlga: Сообщения: 636; Зарегистрирован: 14 окт 2010; Благодарил (а): 1504 раз.; Поблагодарили: 1520 раз.; Имя: Ольга

Вернуться к началу

светланка555 » Чт фев 28, 2013 12:37 pm

Ольга, отличный рецепт - быстро и несложно, а еще очень красиво. Спасибо

SOlga (28 Feb 2013)

светланка555: Сообщения: 299; Зарегистрирован: 9 фев 2013; Откуда: Беларусь; Благодарил (а): 338 раз.; Поблагодарили: 357 раз.; Имя: Светлана

Вернуться к началу

SOlga » Чт фев 28, 2013 2:08 pm

светланка555 Света, ты абсолютно права, тортики готовятся просто и быстро :girl_yes:

:girl_yes:

SOlga: Сообщения: 636; Зарегистрирован: 14 окт 2010; Благодарил (а): 1504 раз.; Поблагодарили: 1520 раз.; Имя: Ольга

Вернуться к началу

Rezeda » Чт фев 28, 2013 6:49 pm

Здорово давно на праздничный стол колбасу не покупаю т.к. Не едят ,а в таком варианте мне кажется должно понравится !! Спасибо за рец!!! :daisy:

:daisy:

SOlga (28 Feb 2013)

Rezeda: Сообщения: 1169; Зарегистрирован: 8 фев 2009; Благодарил (а): 642 раз.; Поблагодарили: 645 раз.; Имя: Лариса

Вернуться к началу

SOlga » Чт фев 28, 2013 8:26 pm

Rezeda Лариса, мои гости тоже не очень простую колбаску кушают, но мне картинка из книжки (из которой рец.) очень понравилась

SOlga: Сообщения: 636; Зарегистрирован: 14 окт 2010; Благодарил (а): 1504 раз.; Поблагодарили: 1520 раз.; Имя: Ольга

Вернуться к началу

Нюфка » Пт мар 01, 2013 8:59 am

Красиво то как :Bravo:

:Bravo:

. След стол будет украшен такой закуской. Спасибо за оригинальное оформление

SOlga (01 Mar 2013)

Нюфка: Сообщения: 29; Зарегистрирован: 14 ноя 2008; Благодарил (а): 41 раз.; Поблагодарили: 6 раз.; Имя: Татьяна

Вернуться к началу

SOlga » Пт мар 01, 2013 1:56 pm

Нюфка Таня, девочки! спасибо за ваши отзывы :girl_blush:

:girl_blush:

SOlga: Сообщения: 636; Зарегистрирован: 14 окт 2010; Благодарил (а): 1504 раз.; Поблагодарили: 1520 раз.; Имя: Ольга

Вернуться к началу

AnCoLia » Ср мар 20, 2013 11:19 pm

Оль, делала эту закуску с этим творожным сыром и с сыром blue d'Auvergne, наполнила цветочки оставшейся начинкой + желток. Очень вкусно! :good:

:good:

Спасибо!!!!!

SOlga (21 Mar 2013)

AnCoLia: Сообщения: 4038; Зарегистрирован: 7 июн 2009; Откуда: Брюссель, Николаев, Ереван; Благодарил (а): 4851 раз.; Поблагодарили: 4576 раз.; Имя: Марина

Вернуться к началу

Ответить

Следующая

Сообщений: 20 • Страница 1 из 2 • 1, 2

Закуска «Салями»

Вернуться в Закуски мясные