Состав:
Филе куриное — 700 г
Желатин — 30 г
Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Перец черный молотый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Зелень укропа и петрушки (можно сушеная) измельченная — 0,5 ч. л.
Рукав для запекания
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Добавить мелко нарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин.
Всё хорошо перемешать. Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить. Пакет положить в форму для запекания. Запечь в духовке в течении 50 минут. (Т=180-200*)
Вынуть из духовки и остудить. Чтоб рулет имел более круглую форму можно воспользоваться коробкой от сока. Для этого коробку полностью разрезать, расправить, положить рулет прямо в рукаве и свернуть трубочкой, обвязать.
Отправляем на ночь в холодильник. К столу разворачиваем. Вынимаем из рукава для запекания. Выкладываем на блюдо. Нарезаем обязательно ОСТРЫМ ножом!!!
Приятного аппетита!
