, чем продают в палатках. Есть конечно где шаверму делают необыкновенно вкусной, но таких мест очень-очень мало, по-крайне мере у нас в Мурманске я таких мест не встречала.Предлагаю простой и очень вкусный рецепт шавермы в домашних условиях.
Ингредиенты на 6 шаверм:
Лаваш- 6 шт.
Курица (бедрышки)- 6 шт.
Китайская капуста 3-я часть от целой
помидоры- 2-3 шт.
огурцы- 2-3 шт.
болгарский перец-1 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
укроп-пучок
сметана 15-20%
майонез оливковый
чеснок-2 зубчика
Приготовление:
Мясная начинка:
Я использовала бедрышки куриные (самое любимое мое место у курицы), можно так же использовать любое филе куриное, но только не рекомендую использовать грудки, так как мясо получается сухое.
Мясо мелко-мелко нарезать, обжарить на сковородке на растительном масле до образования золотистой корочки, добавить любимые приправы. (я использовала: соль, карри, черный молотый перец, красный молотый перец).
Овощная начинка:
Капусту мелко нашинковать, посолить и слегка обжарить, чтобы капуста пустила сок. Добавить в капусту мелко порезанный укроп. Порезать огурцы, помидоры, сладкий перец, лук репчатый.
Соус:
Основной отличительный ингредиент этого блюда это соус. Предлагаю такой рецепт соуса: Взять 1:1 майонез и сметану, добавить чеснок, тщательно перемешать. ( можно вот такой соус приготовить: огурец потереть на тёрке, добавить сметану, соль, перец, чеснок, немного взбить вилкой)
Заворачиваем в лаваш:
Укладываем на развернутый лист лаваша курицу, салат и соус, сворачиваем в рулет, можно сворачивать как фаршированный блин.
При подаче разогреваем на гриле ( или в микроволновной печке) 1-2 мин.
Приятного вам аппетита!
Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
Ирада, я обожаю... У нас тоже нет мест где вкусно делают шаурму.... 
Спасибо 
