Вчера мне надо было приготовить быструю и несложную закуску к пиву . Идей как обычно много, а времени было в обрез. Выкрутилась вот такими бутербродами из слоеного теста. Они получились в меру острые (хотя остроту можно регулировать по своему вкусу), легкие в приготовлении и быстро исчезли со стола Поэтому решила поделиться идеей и с вами, может кому пригодится

Примерное количество продуктов:
275 гр. слоеного бездрожжевого теста
1 луковица
150-200 гр. куриного филе
1 морковка
100 гр. твердого сыра (у меня была гауда)
2-3 дольки чеснока
зелень (зеленый лук, петрушка, укроп, кинза)
соль, перец, мускатный орех
1 ст. л.сметаны и 1 ст. л. майонеза

Духовку поставить разогреваться до 220-240 градусов.

Приготовление:
Куриную грудку порубить на мелкие кусочки. Лук нарезать квадратиками. В сковородке разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук с филе буквально 1-2 минуты.

Сыр и морковь натереть на мелкой терке. Зелень порубить. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Смешать куриное филе, сыр, морковь, зелень, посолить, поперчить, добавить мускатный орез, сметану, майонез, чеснок и всё хорошо перемешать.

Слоеное тесто разрезать на прямоугольники. У меня был один пласт теста, поэтому разрезать было удобно. На каждый кусок теста выложить немного начинки.

Сворачивала я бутерброды в виде корабликов, как показывала в рецепте Пиде (турецкие лепешки) с фаршем, фетой и помидорами.

Выпекать 10-15 минут. Я видать торопилась и не плотно позащипывала краешки, поэтому они немного пораскрывались . Но смотрелось все равно эффектно и на вкус не повлияло

Я их подавала с куриной грудкой в ореховой панировке

Приятного аппетита

Очень классные бутики!

типа пиде в общем? Классно,Оль! ты,как всегда, молодца.

Оля, классная закуска получилась! Оригинально и вкусно!

Кcюньчик писал(а):Очень классные бутики!

Спасибо Ксюш

bruhova писал(а):типа пиде в общем?

ага, слоеные

DolceVita писал(а): Оригинально и вкусно!

спасибо Машуль

Оля, скажи, а у вас покупное тесто сильно поднимается, когда вы его запекаете (бездрожжевое).

leo1970 писал(а): а у вас покупное тесто сильно поднимается, когда вы его запекаете (бездрожжевое)

Когда как, если тонкое, то не всегда А еще, если поставишь в плохо прогретую духовку, то тоже не поднимается

Олька,классная идея! Забрала в закладки!

А я вот люблю погрубее тесто (наверно с детства). А то ставишь в духовку, а оно поднимается аж на три сантиметра, да и слои с газетную бумагу. И не разберешь, что жуешь.

А у вас, судя по фотографии, в самый раз.
Эх, надо в отпуск в Европу ехать.

МамусьВикусь писал(а):Забрала в закладки!

Пожалуйста

leo1970 писал(а): А то ставишь в духовку, а оно поднимается аж на три сантиметра, да и слои с газетную бумагу.

я не всегда такое люблю, крошится сильно

oldeg писал(а):я не всегда такое люблю, крошится сильно

Вот именно, да и вкуса теста не чувствуется.
Но сподвигнутья на самодельное - ну никак

leo1970 писал(а):Но сподвигнутья на самодельное - ну никак

знаю, что не сложно, но.....

Уже очень давно пытаюсь перевести мужа на более здоровое питание, пока увы - Никак не могу отучить его от бутербродов с копченой колбасой и майонезом
Но думаю, что такие интересные и менее жирные бутерброды придутся ему по вкусу, ну а мне они уже нравятся!!!

Вкусненько. В закладочки. Спасибо.