Сало "Универсальное".

Модератор: Модераторы

Правила форума
Общие правила форума | Правила оформления рецептов
Ответить
Следующая

Сало "Универсальное".

Сообщение cenkola » Пт июл 30, 2010 2:35 pm

Рецептов сала я переделала множество всяких разных,но в последнее время остановилась на этом.
И решила поделиться с вами.Пробуйте!Вкусное,сочное,чесночное!

Состав:
0,5л воды
100г соли
50г сахара
2 головки чеснока (мелко порезанного)
4 горошины душистого перца
6 горошин черного перца
1 ч.л. горчицы в зернах
1 лавровый лист
по щепотке: базилика, орегано, кориандра, майорана

Приготовление:
Воду нагреть до 40 градусов, растворить в ней соль и сахар.
В банку на дно -чеснок, все специи, порезанное на куски сало (можно чередовать сало и чеснок) и залить приготовленной водой.
Накрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник.
Через сутки готово!
Чем дольше стоит,тем вкуснее.
Янна, Aniutik, Лихия, Котик-сытый животик, Alexochka, begi, Катариновна, Оксана5403, annamamma, Одесситка, iralv, Liseno4ek, osoka, I -rina, Старов, feuerpferd6, Мармеллладка, kiska66, Lusybom, Настя 25, марианнаИванова, Niusha, kate2612, Листик (23 Feb 2011), nimfa30 (17 Oct 2011), Ksy86 (14 Aug 2017)
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана
Вернуться к началу

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение kiska66 » Пт июл 30, 2010 2:50 pm

Сальцо мы любим :wink:
Тёплым росолом заливаеш?
Спасибо :Rose:
cenkola, кинза
Аватара пользователя
kiska66
 
Сообщения: 1158
Зарегистрирован: 23 июл 2009
Откуда: Литва- Вилнюс
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 477 раз.
Имя: Janina
Вернуться к началу

Сообщение cenkola » Пт июл 30, 2010 2:54 pm

kiska66 писал(а):Тёплым росолом заливаеш?

Можно теплым,можно холодным.На вкус не влияет.
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана
Вернуться к началу

Сообщение Настя 25 » Пт июл 30, 2010 2:59 pm

Мы также солим. Действительно получается очень вкусно, только сахар не добавляем и чеснока берём больше.
Спасибо! :daisy:
cenkola
Аватара пользователя
Настя 25
 
Сообщения: 1949
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Сибирь
Благодарил (а): 811 раз.
Поблагодарили: 719 раз.
Имя: Анастасия
Вернуться к началу

Сообщение cenkola » Пт июл 30, 2010 4:15 pm

Настя 25 писал(а): только сахар не добавляем

Попробуй еще и так! :wink:
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана
Вернуться к началу

Сообщение Алёночка79 » Пт июл 30, 2010 5:05 pm

как раз решила отойти от диеты купила кусочек брюшинки, скаажите такое подойдет?
Аватара пользователя
Алёночка79
 
Сообщения: 263
Зарегистрирован: 16 окт 2009
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Имя: Алёночка
Вернуться к началу

Сообщение Lyly XXX » Пт июл 30, 2010 5:08 pm

Надо будет попробовать,но потом пока есть сальцо по рецептику Арины.Ваше тоже заинтриговало люблю душистенькое,ароматненькое сальцо!!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Lyly XXX
 
Сообщения: 698
Зарегистрирован: 1 мар 2009
Откуда: Россия, г. Богучар. с. Дьяченково
Благодарил (а): 119 раз.
Поблагодарили: 176 раз.
Имя: Ксения
Вернуться к началу

Сообщение Liseno4ek » Пт июл 30, 2010 5:28 pm

cenkola Леана, что не день так новая вкуснота :Yahoo!: , безумно сала захотелось.... Обязательно на днях заделаю. Спасибо за рецептик :daisy:
Аватара пользователя
Liseno4ek
 
Сообщения: 481
Зарегистрирован: 16 июл 2008
Благодарил (а): 80 раз.
Поблагодарили: 91 раз.
Имя: Анюта
Вернуться к началу

Сообщение cenkola » Пт июл 30, 2010 9:46 pm

Алёночка79 писал(а):кусочек брюшинки, скаажите такое подойдет?

Алёночка,конечно подойдет.Почеревка-это самое то,что надо. :girl_yes:

Lyly XXX Ксения
Liseno4ek Анютка
Пробуйте,спасибо :daisy: ,что заглянули. :friends:
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана
Вернуться к началу

Сообщение begi » Сб июл 31, 2010 1:31 pm

Очень вкусный рецепт сала, спасибо большое! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
begi
 
Сообщения: 1653
Зарегистрирован: 27 июн 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2090 раз.
Поблагодарили: 2796 раз.
Имя: Валентина
Вернуться к началу

Сообщение cenkola » Сб июл 31, 2010 1:48 pm

begi Валечка,спасибо вам! :daisy: Надеюсь,рецепт пригодится.
begi
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана
Вернуться к началу

Сообщение feuerpferd6 » Сб июл 31, 2010 2:31 pm

Даже и варить не надо - это по мне! Очень люблю сальце, но сама не разу не готовила, спасибо, теперь есть повод, раз уж так просто и вкусно!
Аватара пользователя
feuerpferd6
 
Сообщения: 1350
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1791 раз.
Поблагодарили: 1600 раз.
Имя: Оля
Вернуться к началу

Сообщение cenkola » Сб июл 31, 2010 2:57 pm

feuerpferd6 писал(а):теперь есть повод, раз уж так просто и вкусно!

Оля,обязательно приготовьте,вам понравится! :wink:
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана
Вернуться к началу

Сообщение Maslina » Ср авг 04, 2010 9:08 pm

cenkola писал(а):!Вкусное,сочное,чесночное!

ох, точно!!! аромат такой с ума сойти :D :vkusno:
P1070706.JPG

P1070707.JPG

Леан, спасибо тебе за рецепт :wink: очень понравилось сало :good:
Liseno4ek, cenkola
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.
Вернуться к началу

Сообщение cenkola » Чт авг 05, 2010 6:12 pm

Maslina писал(а):очень понравилось

Марьяна, :dance2: так приятно! :daisy:
И тебе :Rose: спасибо,что попробовала рецептик! :wink:
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана
Вернуться к началу
Ответить
Следующая

Сало "Универсальное".

Вернуться в Закуски мясные