Состав:
Филе свинины-0.5 кг
Фарш говяжий-0.5 кг(можно любой)
Морковь
лук
специи,чеснок,соль
желатин-15 гр
Приготовление:
Филе порезать на отбивные и отбить молоточком. В фарш добавить чеснок, лук, специи.
В форму кладем пласты отбивных, посолить,поперчить. Посыпать желатином. Сверху фарш, желатин. На фарш выкладываем морковь, желатин. На морковь отбивные, посолить, специи, желатин. Сверху фарш. Запекать при 175-35-40 мин.
Приятного аппетита.