Сало "Смакота" (обновленное)

Модератор: Модераторы

Правила форума
Общие правила форума | Правила оформления рецептов
Ответить
Следующая

Сало "Смакота" (обновленное)

Сообщение cenkola » Ср ноя 04, 2009 2:43 pm

Девочки, делюсь рецептом. Пробуйте. Очень вкусно :vkusno: получается.

Состав:
- кусок сала
- 1 литр воды
- 150 гр сахара
- 120 гр соли
- 3 лавровых листа
- 4 горошины душистого перца
- 8 горошин черного перца
- 2 горсти луковой шелухи (для цвета) - по желанию.
- специи по вкусу (молотый перец, паприка и пр)

Приготовление:
Сделать маринад: добавить в воду сахар, соль, черный и душистый перец, лавровый лист и луковую шелуху. Вскипятить.
Сало порезать кусочками 5х3 см и опустить в кипящий маринад, готовить на медленном огне 15 минут. И в маринаде оставить охлаждаться. Вынуть, обсушить салфеткой, обвалять в специях и сложить в кулечек. Завязать и поставить в холодильник.
Аллусик, Room, МираЭль, Niusha, josephine, Богиня, dna13, murka, Liseno4ek, Листик (23 Feb 2011), Ezonok_Fanya (06 May 2011), МАРИНА2919 (26 May 2011), Неля_Неля (14 Jun 2011), Евгения Смирнова 1 (30 Jun 2011), o_kisa (20 Aug 2011), Егоровна (12 Sep 2011), Nadena (15 May 2012), Викуся Кукуся (27 Nov 2012), ekaterinna (02 Mar 2013), Алёнка0905 (22 Jan 2014), Vladiar7 (04 Aug 2014), Barmaleyka (15 Oct 2014), aleksa2105 (10 Apr 2015), Tata-K (02 Jan 2016), Счастливая (14 Feb 2018)
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана
Вернуться к началу

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Елена_ТЛТ » Ср ноя 04, 2009 2:52 pm

как же я люблю сальцо!!!!! :Yahoo!: Спасибо, Леана, :daisy: обязательно попробую приготовить по твоему рецепту!!!! :vkusno:
Аватара пользователя
Елена_ТЛТ
 
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 26 фев 2009
Откуда: Тольятти, Самарская обл., Россия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Елена
Вернуться к началу

Сообщение Изюминка » Ср ноя 04, 2009 2:54 pm

cenkola


Леана..Того сала тебе было мало,мучительница..так ты контрольным засадила.. :o Сала хочу.. :cry:
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3751
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 183 раз.
Поблагодарили: 1056 раз.
Имя: Евгения
Вернуться к началу

Сообщение VikaSN » Ср ноя 04, 2009 3:07 pm

Спасибо! Смакота! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5466 раз.
Имя: Валентина
Вернуться к началу

Сообщение Maslina » Ср ноя 04, 2009 3:08 pm

cenkola писал(а):.Пробуйте.Очень вкусно

иду покупать сало :good: и этим думаю всё сказано :vkusno:
мы дома называем сало - витамин эС :D
Леана СПАСИБО за рецепт :)
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.
Вернуться к началу

Сообщение cenkola » Ср ноя 04, 2009 3:11 pm

Елена_ТЛТ Лена,пробуй ! :daisy:

Сала хочу..

Изюминка Женя,давай я тебе вышлю сала.Сейчас холодно,нормально :girl_yes: посылка дойдет.Я серьезно говорю.

VikaSN,угощайся! :friends:

дома называем сало - витамин эС

Maslina ,правильное название! :wink:
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана
Вернуться к началу

Сообщение oldeg » Ср ноя 04, 2009 3:17 pm

Интересненько, надо будет попробовать, спасибо Леан! :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга
Вернуться к началу

Сообщение kos-nielya » Ср ноя 04, 2009 3:31 pm

cenkola
Леаночка нямочка еще та! :good: Так точно не делала-спасибо за рецептик!
Леана я все твои рецепты просмотрела умница ты! :Bravo: :vkusno: Пожалуйсто дай мне ссылочку на твое сальце не обновленное :D уж очень девочки хвалят хотелось бы сделать :friends: :daisy:
Аватара пользователя
kos-nielya
 
Сообщения: 739
Зарегистрирован: 6 дек 2008
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 341 раз.
Имя: Нэля
Вернуться к началу

Сообщение Persik 1 » Ср ноя 04, 2009 3:35 pm

красивое то какое :shock: аж чую запах :vkusno: :vkusno: :vkusno: СПАСИЬБО
Аватара пользователя
Persik 1
 
Сообщения: 2983
Зарегистрирован: 5 мар 2009
Откуда: Нальчик
Благодарил (а): 949 раз.
Поблагодарили: 392 раз.
Имя: Катеринка
Вернуться к началу

Сообщение cenkola » Ср ноя 04, 2009 3:41 pm

kos-nielya Нэля,тут необновленное.viewtopic.php?f=256&t=1907.
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана
Вернуться к началу

Сообщение Мармеллладка » Ср ноя 04, 2009 3:47 pm

Какая вкуснота! Обязательно в закладки! :good: :good: :good:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина
Вернуться к началу

Сообщение majjella » Ср ноя 04, 2009 3:51 pm

Ммммммммммм ! Сальцеееее ! :vkusno:
Знаю-знаю такую вкусняшку !:good: Безумно вкусно ! :vkusno:
Спасибо большое Леаночка за рецептик ! :Bravo:

Изображение
Последний раз редактировалось majjella Чт ноя 05, 2009 3:52 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.
Вернуться к началу

Сообщение cenkola » Ср ноя 04, 2009 3:59 pm

oldeg Оля!
Persik 1 Катеринка!
Мармеллладка Ира!
majjella Лариса!
Спасибо. :girl_blush2:

Знаю-знаю такую вкусняшку !

majjella Лариса,а откуда ты знаешь?Напиши.Это из моих личных семейных :girl_haha: архивов.Я нигде не выставляла и в интернете :girl_nea: нет нигде именно такого рецепта.Эт точно! :secret:
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана
Вернуться к началу

Сообщение majjella » Ср ноя 04, 2009 4:04 pm

А разве на Украине никто не знает такую вкусняшку как сало........ :good: :good: :good: :friends:
Последний раз редактировалось majjella Ср ноя 04, 2009 4:07 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.
Вернуться к началу

Сообщение cenkola » Ср ноя 04, 2009 4:24 pm

majjella Лариса,а я чего-то подумала,что ты именно такое пробовала. :girl_blush: :friends:
Аватара пользователя
cenkola
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 572 раз.
Поблагодарили: 727 раз.
Имя: Леана
Вернуться к началу
Ответить
Следующая

Сало "Смакота" (обновленное)

Вернуться в Закуски мясные