Огурцы с горчицей
Irishka81 » Пт авг 21, 2009 10:56 pm
Огурцы залить на 2 часа холодной водой, потом воду слить и залить кипятком, оставив в открытой посуде. Закипятить рассол: 700 гр. соли на ведро воды, лавровый лист, 6 шт. душистого перца горошком. Отдельно залить кипятком укроп, чеснок и хрен и сразу слить. В 3-литровую стерилизованную банку положить огурцы, укроп, хрен, чеснок, стопку сахара, 2 ч. ложки сухой горчицы, влить 80 гр. уксуса, залить рассолом, закатать, перевернуть. Вкус пикантный и необычный, огурцы хрустят. Приятного аппетита!!!!