Огурцы с горчицей

**lario** » Чт июл 16, 2009 12:17 pm

Девочки, попробуйте мои огурчики. У нас на Украине уже лет 5 популярен этот рецепт.
Продукты:
огурцы - 4,5 кг
уксус-250 гр
масло растительное-250 гр
сахар-250 гр
соль 100 гр
перец черный молотый-2 ст. ложка
горчица сухая-1 ст. ложка
Чеснок рубленый-1 ст. ложка
Огурцы разрезать вдоль на 4 части. Добавить к огурцам все перечисленные выше компоненты.Оставить смесь на 4-5 часов.Выложить огурцы в пол-литровые банки,залить образовавшимся соком,стерилизовать 25 минут.

**Кузьмичева** » Чт июл 16, 2009 12:26 pm

скажите а воды не нужно,т.е я правильно поняла что сок от 4,5 кг огурцов это и есть рассол и еще никаких травок не нужно класть

**lario** » Чт июл 16, 2009 12:39 pm

Любаша, нет ни воды ни трав ложить не надо, огурчики получаются пикантные из-за горчицы.

**Мармеллладка** » Чт июл 16, 2009 12:42 pm

Лариса,а огурчики получаются хрустящими или мягковатыми?

**Baiser_aerien** » Чт июл 16, 2009 1:12 pm

Мы тоже такие огурцы готовим, очень вкусные и пикантные получаются!!! А гости всегда просят открыть баночку к столу)

**lario** » Чт июл 16, 2009 1:27 pm

Ирочка, у меня они не мягкие получаются, попробуй приготовить с меньшего количества огурцов, у меня с 1,5 кг получилось 5 пол литровых баночек.

**VikaSN** » Чт июл 16, 2009 5:01 pm

Да, такие огурчики - просто объедение :vkusno:

Сами так готовим!

**Larachka** » Чт июл 16, 2009 9:16 pm

А не ошибка ли, что с 15кг всего 5 поллитровых баночек? Я тоже так делаю, но только без горчицы и у меня с 4кг 5 баночек выходит.

**lario** » Пт июл 17, 2009 10:47 am

Ларочка, конечно,ошибка, спасибо, уже исправила.С 1,5 кг.

**Антошка** » Пт июл 17, 2009 10:49 am

lario
Ларочка, это действительно очень вкусные огуречики!!!! :vkusno:

Спасибки!!!! :daisy:

**louda** » Пт июл 17, 2009 12:31 pm

Ларисочка

ты меня заинтриговала огурчиками такими. хочу сделать я только не поняла какой уксус брать

, у меня здесь 6%,а ты Ларисочка какими уксусом % пользуешься.

**lario** » Сб июл 18, 2009 3:54 pm

louda
У нас в продаже продается столовый 9% и если в рецепте ничего не говорится ,что нужно какой-то другой использую прямо такой.

**louda** » Сб июл 18, 2009 4:32 pm

lario писал(а):louda
У нас в продаже продается столовый 9% и если в рецепте ничего не говорится ,что нужно какой-то другой использую прямо такой.

Ларисочка спасибочки что ответила.
Ларис у меня здесь только 6% Он слабея мне тогда побольше налить или столько-же.Так хочу попробовать.что ты мне посоветуешь.Заранее спасибочки

**Светулёк** » Сб июл 18, 2009 7:00 pm

Лариса!
Подскажите пожалуйста,а горчица сухая это какая? Я имею в виду зёрнами или порошок?
Очень рецептик заинтересовал! :oops:

**Liseno4ek** » Сб июл 18, 2009 8:46 pm

lario
Ларисочка, у меня такойц вопрос - а огурцы не переварятся???

Огурцы с горчицей

Огурцы с горчицей

Фото-отчеты

Смотрите также

Огурцы с горчицей