Маринованные огурчики ( семейный рецепт )

Модератор: Модераторы

Следующая

Маринованные огурчики ( семейный рецепт )

Сообщение куколка2900 » Вт июл 29, 2014 5:19 pm

Хочу поделиться с Вами простейшим и быстрым рецептом,который достался мне от мамы.

2907.jpg


на 1 литровую банку
1 ст.л. соли
1- 1.5 ст.л. сахара
75 мл уксуса 9%
Огурцы
перец горошком
горчица зерна
лавровый лист
Чеснок
Листья смородины,хрен,вишня,укроп

Теперь я объясню в чём простота рецепта :D

Стерилизуем банки ( пропариваем )
на дно банки положить хрен,листья смородины,вишни и укроп.
Уложить помытые огурцы ( я перед закаткой замачиваю огурцы на 2-3 часа ).
Ставим кипятить воду :) ,вода закипела заливаем кипяток в банки с огурцами...накрываем крышкой и даём постоят 10 - 15 мин.
Время вышло....сливаем эту воду в кастрюлю ...добавляем соль,сахар и уксус.
Пока закипает рассол.....засыпаем в банки все сыпучие специи и чеснок.
Рассол закипел ...заливаем в банки и закатываем.
Укутать в одеяло вверх тормашками на 2 часа...можно и до полного остывания.
Всё!
Последний раз редактировалось куколка2900 Пн авг 04, 2014 9:12 am, всего редактировалось 2 раз(а).

polissya (29 Jul 2014), Nastett (29 Jul 2014), asenysh (29 Jul 2014), Галинка-Галинка (29 Jul 2014), pakkanen (29 Jul 2014), DolceVita (30 Jul 2014), Navinka (30 Jul 2014), tamira (30 Jul 2014), Lena504 (02 Aug 2014), AnCoLia (04 Aug 2014), Оленька 77 (17 Aug 2014), Миоко (25 Aug 2014), Светланка_н (02 Sep 2014), Янна (03 Aug 2015), Svetlana38 (20 Aug 2015), Elena Olegovna (21 Aug 2015), Lidochka (19 Dec 2015), Lessochka (21 Jul 2016), Alisa Li (23 Jul 2016), gena (28 Jul 2016), Марина Сор (06 Aug 2016), хозяйка-Настасья (27 Nov 2018), Счастливая (11 Apr 2019)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Nastett » Вт июл 29, 2014 5:28 pm

куколка2900
Ну фсе :good: :Bravo: :vkusno: :vkusno: :vkusno: ,по такому событию-выложу фотоотчеты сделанные фотоаппаратом :wink: ,очень вкусные огурчики получаются,делала 2 партейки-так как мужу они понравились :vkusno:
Юленька,спасибище тебе за рецептик :beer: :daisy:

куколка2900 (29 Jul 2014)
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2265 раз.
Поблагодарили: 2533 раз.
Имя: Marina

Сообщение куколка2900 » Вт июл 29, 2014 5:32 pm

Nastett писал(а):Ну фсе :good: :Bravo: :vkusno: :vkusno: :vkusno: ,по такому событию-выложу фотоотчеты сделанные фотоаппаратом :wink:

:lol: :lol: :lol:
Nastett писал(а):очень вкусные огурчики получаются,делала 2 партейки-так как мужу они понравились

мой их тоже оооочень любит :D :friends:
Nastett писал(а):Юленька,спасибище тебе за рецептик

Мариш главное что пригодился :P :daisy: :daisy: :daisy: спасибо :friends:

Nastett (30 Jul 2014)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Angel M » Вт июл 29, 2014 5:50 pm

куколка2900 Юля, а я тоже также делаю огурчики. Действительно просто и вкусно получается! :girl_yes: :good:

куколка2900 (30 Jul 2014)
Аватара пользователя
Angel M
 
Сообщения: 2632
Зарегистрирован: 11 май 2009
Откуда: Башкортостан
Благодарил (а): 1111 раз.
Поблагодарили: 781 раз.
Имя: Мария

Сообщение svetlanaj » Вт июл 29, 2014 6:40 pm

А уксус какого процента?
Аватара пользователя
svetlanaj
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 8 май 2012
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Nastett » Вт июл 29, 2014 8:51 pm

куколка2900
Юленька лови :beer:
Вложения
IMG_9462.JPG

куколка2900 (30 Jul 2014)
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2265 раз.
Поблагодарили: 2533 раз.
Имя: Marina

Сообщение Nastett » Вт июл 29, 2014 8:56 pm

А это первая партия :vkusno:
Вложения
IMG_9402.JPG

куколка2900 (30 Jul 2014), nekto1 (06 Aug 2020)
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2265 раз.
Поблагодарили: 2533 раз.
Имя: Marina

Сообщение aksi01 » Ср июл 30, 2014 3:02 am

Вопросик: а 0,75мл уксуса - это сколько в ложках? :girl_blush:
Аватара пользователя
aksi01
 
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 2 апр 2010
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Оксана

Сообщение куколка2900 » Ср июл 30, 2014 2:13 pm

Angel M писал(а):куколка2900 Юля, а я тоже также делаю огурчики. Действительно просто и вкусно получается! :girl_yes: :good:


Маша как здорово :Yahoo!: :good:

svetlanaj писал(а):А уксус какого процента?


Света 9% ...сделала поправку в рецепте :girl_blush:

Nastett писал(а):Юленька лови

Маришик :Yahoo!: поймаЛь :lol: :daisy:

Nastett писал(а):А это первая партия


:good: классссссссссссс....спасибо большое за отчеты :) :friends:

aksi01 писал(а):Вопросик: а 0,75мл уксуса - это сколько в ложках?


Ксюша :D специально померяла :) 5 ст. ложек :girl_yes:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Миоко » Вс авг 03, 2014 7:51 pm

Видимо 75 мл уксуса? Или я тоже чета не понимаю %) 0,75 мл - это меньше 1 мл же :crazy:
Закрою на пробу, если огурцы перепадут еще :girl_yes: В ложках понятно сколько :)

куколка2900 (04 Aug 2014)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение куколка2900 » Пн авг 04, 2014 9:13 am

Миоко писал(а):Видимо 75 мл уксуса

Исправила :girl_pardon:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение anilah » Пн авг 04, 2014 8:47 pm

Че-то не поняла, соль и сахар сыпать в воду или в банки?
Аватара пользователя
anilah
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 24 окт 2013
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: halina

Сообщение куколка2900 » Пн авг 04, 2014 8:49 pm

anilah писал(а):Че-то не поняла, соль и сахар сыпать в воду или в банки?

куколка2900 писал(а):сливаем эту воду в кастрюлю ...добавляем соль,сахар и уксус.

В воду,в банки только сухие специи :girl_yes:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение 1miamlik2 » Сб авг 09, 2014 6:59 am

куколка2900 Несу спасибо за огурчики. Правда я еще не пробовала их, но стоят пока хорошо. зимой отчитаюсь когда откроем.
Изображение

куколка2900 (09 Aug 2014)
Аватара пользователя
1miamlik2
 
Сообщения: 75
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: USA, Virginia Beach
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Оксана

Сообщение куколка2900 » Сб авг 09, 2014 9:49 am

1miamlik2 писал(а):куколка2900 Несу спасибо за огурчики. Правда я еще не пробовала их, но стоят пока хорошо. зимой отчитаюсь когда откроем.

Оксана :daisy: спасибо за отчет :friends: .Надеюсь что они понравятся :girl_yes: :Rose:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия


Следующая

Маринованные огурчики ( семейный рецепт )

Вернуться в Огурцы