Маринованные огурчики ( семейный рецепт )

**куколка2900** » Пн фев 06, 2017 4:13 pm

Milochka-kotik писал(а):куколка2900 Юленька, твои огурчики идут на ура, мы их первыми едим, в погребе уже совсем мало осталось

gena писал(а):И у нас тоже мало осталось, в этом году эти огурчики самыми вкусными оказались, в следующем году постараюсь побольше закрыть по Вашему рецепту.

Леночка, Танюша...девочки...это же хорошоооооо

что огурцы разошлись...самый лучший показатель :Yahoo!:

кушайте на здоровье :friends:

**Severyanka554** » Вс июл 09, 2017 12:43 pm

Юля, спасибо тебе за рецепт. Сделала на пробу. :Rose:

**Маруся2010** » Вс авг 06, 2017 5:16 pm

закатала пару баночек! :vkusno:

**Маруся2010** » Пт авг 11, 2017 1:08 pm

**Фисуля** » Пт авг 11, 2017 6:28 pm

Меня тоже заинтересовал этот рецепт.У меня баночки только по 0,7 л.,подскажите кто нибудь как рассчитать на них маринад! Хотела сегодня закрыть.

**gena** » Пн авг 14, 2017 10:56 pm

Пропорции сами рассчитайте. У меня примерно (не только для этого рецепта, а вообще для огурцов) уходит 12 литров рассола на 9 трехлитровых банок и 1,8 кг огурцов на 3-х литровую банку. Это в среднем. Небольшая погрешность, конечно, возможна. Но это с запасом и огурцов и рассола, должно точно хватить, но я огурцы плотно набиваю.

**lov vov** » Ср авг 23, 2017 1:43 pm

Подскажите пожалуйста, в рецепте листья хрена или корень?

**Фисуля** » Ср сен 06, 2017 10:55 pm

gena » Спасибо за ответ,но в таких количествах мы ничего не консервируем,т.к. всё покупаем на рынках.А в этом году вообще с огурцами проблема - нормальных практически нет.Пришлось покупать банки по 1,5 л.(1л. не было),закрыли 2 с огурцами,1 -ассорти.Спасибо автору за рецепт,как откроем -отпишусь.(стоят в квартире - пока всё хорошо). lov vov я ложила листья хрена.

**Ликуленька** » Вт сен 19, 2017 9:53 am

Спасибо, Юльчик! :daisy:

**Викуська1** » Пн окт 02, 2017 4:53 pm

Мои огурчики

Спасибо

**Gledis** » Вс июл 29, 2018 9:50 pm

куколка2900
Юля, в прошлом году сделала огурчики по вашему рецепту.
Очень вкусные! Спасибо.
Подскажите - сахар и соль вы кладете ложку с горкой?
И еще - я иногда заменяю 9% - 70% уксусом,
пересчитываю как положено.
Как по вашему опыту - разница во вкусе есть?

**Lo-rik** » Вс июл 29, 2018 10:49 pm

Я,думаю Юля не ответит.Она давно не заходит на сайт.
Я закрываю только с 9% уксусом,соль кладу ложку с маленькой горочкой,сахара кладу 1,5 ложки

**Lo-rik** » Вс июл 29, 2018 10:54 pm

И мои огурчики

**куколка2900** » Ср апр 10, 2019 7:07 pm

Девочки, спасибо большое,что пользуетесь рецептом :Rose:

Отчёты у Вас супер :Bravo:

**куколка2900** » Ср апр 10, 2019 7:10 pm

Gledis писал(а):куколка2900
Юля, в прошлом году сделала огурчики по вашему рецепту.
Очень вкусные! Спасибо.
Подскажите - сахар и соль вы кладете ложку с горкой?
И еще - я иногда заменяю 9% - 70% уксусом,
пересчитываю как положено.
Как по вашему опыту - разница во вкусе есть?

Может уже не актуально,но я отвечу).
Я сахар и соль кладу с НЕ большой горкой.
Уксус 9%
Концентратом уксуса не пользовалась ,поэтому здесь я не могу ничего посоветовать.