Салат из огурцов с чесноком

**barsik75** » Пт сен 30, 2011 10:33 am

4 кг огурцов порезать
1 стакан сахара
3 стол.ложки соли
1 стакан уксуса 9%
2/3 стакана масла растительного
1 стол.ложка молотого перца
3 стол.ложки давленного чеснока
петрушка, укроп порезать

Все ингридиенты перемешать, выдержать 3 часа.
дальше можно уже кушать и держать в холодильнике.
А можно и нужно закатать. При этом разложить по банкам, залить соусом и стерилизовать 10 минут 1-литровую банку.

**Crazy** » Пт сен 30, 2011 10:47 am

Светлана спасибо за рецептик :good:

А уксус скольки процентный брать?

**barsik75** » Пт сен 30, 2011 12:12 pm

Crazy спасибо.
Уксус обычный 9%.

**Katja_R** » Пт сен 30, 2011 4:48 pm

Жаль сезон огурчиков закончился.В следующем году обязательно сделаю.Спасибо.

**Lesya72** » Пт сен 30, 2011 4:57 pm

в закладках!спасибо! :vkusno:

**oviva1012** » Пт сен 30, 2011 8:27 pm

Вкусненько

**barsik75** » Пт сен 30, 2011 9:22 pm

всем спасибо за отзывы, огурчики действительно того стоят. мы летом на даче их съедали моментом, до закатки не доходило. Закатки делала уже позже.

**polina+p** » Сб окт 01, 2011 9:56 am

Света, ну где же вы раньше были с рецептиком. :

Это теперь только в след.году :vkusno:

**fiala** » Вс окт 02, 2011 12:28 am

можно в состав добавить 1 ст. ложку сухой горчицы. очень вкусно. :good:

**barsik75** » Пн окт 03, 2011 9:23 am

fiala спасибо за совет, попробуем.

(16 Jul 2012)

А я с фототчетиком! Все строго по рецепту, только добавляла 2 ч.л. горчицы горошком.

**barsik75** » Пн июл 16, 2012 3:10 pm

Виктория спасибо за отчёт и за доверие, :daisy:

надеюсь понравится!!!!

**nyamnyamkina** » Ср июл 23, 2014 9:13 pm

Закатала три баночки по этому рецепту. Правда, выстаивать времени не было. И я не совсем поняла, надо ли было кипятить сперва огурчики или же ставить на стерилизацию холодными. Поэтому на свой страх и риск сперва немножко прокипятила огурцы. Зимой посмотрим, что получилось. :daisy:

**Lubimica** » Чт июл 24, 2014 12:04 pm

nyamnyamkina писал(а): И я не совсем поняла, надо ли было кипятить сперва огурчики или же ставить на стерилизацию холодными.

Нет, надо было холодными. И выстоять нужно для того, чтоб сок пустили.

Я очень люблю эти огурчики. Отчетик скоро принесу

**nyamnyamkina** » Пт июл 25, 2014 9:33 pm

Lubimica, спасибо за уточнение! В следующем году буду исправляться. :daisy:

Салат из огурцов с чесноком

Салат из огурцов с чесноком

Фото-отчеты

Салат из огурцов с чесноком