Страница 1 из 1

Салат из огурцов в томатной заливке

СообщениеДобавлено: Сб сен 17, 2011 5:02 pm
Rezeda
Добрый день!!!!!!
В прошлом году муж пришел с работы с тетрадным листком ,а там рецептик этого салата и говорит: " Сделай на зиму такой салат мне очень понравился." Ну я как примерная :) жена решила угодить ,прочитала рецептик и отнеслась к нему скептически,но все же закатала.Выходит 8 банок по 0,7л . Ой девчонки получается остренько и огурчики не варенные можно даже сказать хрустящие ,зимой этот салатик ушел на ура в первую очередь.
Вот сам рецептик:
2 кг помидор
1 ст очищенного чеснока
2 ст.л. соли
7 шт. болгарского перца
3 шт. горького перца
150 гр. сахара
80 гр уксуса
Все пропустить через мясорубку или измельчить в блендере ,поставить кипятить. Как только закипит положить огурцы (3 кг огурцов нарезанные кольцами, если крупные то полукольцами) и кипять 10 минут. Затем разлить по стерилизованным банкам и закатать,укутать в одеяло до полного остывания.
Р.S. очень удобный салат в том смысле,когда огурцы слегка перерастают и не подходят для засолки
Попробуйте любители острого не пожалеете :girl_yes: :vkusno:

СообщениеДобавлено: Сб сен 17, 2011 7:20 pm
Olik_3
а что смайл в конце грустный такой???? :wink:, а рецептик в закладочки :daisy:

СообщениеДобавлено: Сб сен 17, 2011 7:27 pm
o_kisa
Спасибо!!! :daisy: В закладки, теперь точно в закладки - на следующий год. Наверное у нас на рынке уже нет ничего местного, особенно огурцов! А на следующий год обязательно приготовлю! Представляю, какая вкуснотища :vkusno: !!!

СообщениеДобавлено: Сб сен 17, 2011 9:01 pm
Skarlet
Спасибо за рецепт :Rose: , жаль что в этом году уже огурчики отошли ...

СообщениеДобавлено: Вс сен 18, 2011 6:17 am
Rezeda
Olik_3 писал(а):а что смайл в конце грустный такой????

спасибо ,за доверие ,а смайлик исправила :D

СообщениеДобавлено: Пн сен 19, 2011 11:35 am
Кларочка
Спасибо за рецептик, а уксус сколько %????

СообщениеДобавлено: Пн сен 19, 2011 3:25 pm
Rezeda
Кларочка писал(а):уксус сколько %?


уксус 9 % , спасибо .что заглянула :daisy:

СообщениеДобавлено: Пн сен 19, 2011 11:45 pm
Кларочка
Большое спасибо, а то у меня в этом году проблемы с процентами :roll: Особенно сложно, если рецепт из журнала (ну у кого там спрашивать?), из-за этого просто бывает жалко своих трудов, когда не получается и муж приносит из подвала "очередной мой эксперимент". Утянула в закладки, жаль, что "испытывать" салат буду только в следующем году :oops:

СообщениеДобавлено: Вт июл 31, 2012 4:06 pm
ssemmi
Я готовлю почти такой же салат :D , только не добавляю перец болгарский и острый

СообщениеДобавлено: Вт июл 31, 2012 8:15 pm
Rezeda
ssemmi писал(а): только не добавляю перец болгарский и острый

а ты попробуй с горьким перцем очень остренькие получаются нам нравится

СообщениеДобавлено: Чт сен 17, 2015 9:13 am
Rezeda
в этом году готовила тоже :)

СообщениеДобавлено: Ср сен 23, 2015 6:01 pm
Юлька Владимировна
Лариса, я в гости! :friends:
DSCN8267.jpg
Зимой отчитаюсь о вкусе! :girl_yes:
Правда перец не стала перекручивать, а просто порезала мелкой соломкой :girl_pardon:

СообщениеДобавлено: Чт сен 24, 2015 10:48 am
Rezeda
Юлька Владимировна писал(а):Лариса, я в гости!

Добро пожаловать!!! :daisy: Как мне приятно ,что ты воспользовалась мои рецептом!!1 :girl_yes:
Юлька Владимировна писал(а):Зимой отчитаюсь о вкусе!

Буду ждать !!!Надеюсь понравится.
Баночки супер!!!