mama_Olik
Если честно про закрутку даже не знаю, подруга хранила в холодильнике в литровых баночках до февраля месяца!

Людочка, спасибо большое за интересный рецепт!

А сухая горчица и горчичный порошок это одно и тоже? И в магазине и в аптеке спрашивала - есть только горчичный порошок.

Nata35
Да это одно и тоже

Людочка, у меня вопрос. Сделала вчера огурчики по твоему рецепту, но наутро жидкости в них совсем мало. Не то чтобы ее нет совсем, но как-то я это себе по-другому представляла. Так и надо или у меня чего не получилось?
И еще. А что, если закрыть просто тертые огурцы, а зимой их ложкой - и в рассольничек или солянку? Завтра будем пробовать.

рысёна
Жидкости должно получиться чуть меньше половины банки. Думаю стоит попробовать вашу идею про тертые!!!
Вчера открыли еще одну баночку, первую пробовали после 3-х дней, а вот вторую открыли вчера. Вчерашние просто вкуснятина, получились как бочковые, хрустящие.

А вот мне как-то не очень... Но я сама виновата - перебавила горчицы, не понравилось только из-за этого. А жидкость потом набралась, это я рано пугаться начала. Теперь надо выбраться и с поправкой на горчицу зайти на второй круг )))

рысёна
Думаю что все же лучше кушать спустя хотя бы 2-3 недельки, вот тогда они получаются именно просоленными, а горчица практически не чувствуется, придавая только хруст огурцам.
А если кушать на 2-3 день то получаются просто остренькие малосольные огурчики.

Здравствуйте, Людмилочка, огурцы очень вкусные готовьте больше , я зимой приду кушать.

Света СНГ
Спасибо мамочка))) В гости всегда ждем))

Людовичок

[Людмила, классный рецепт! А можно тертые огурцы заменить тертыми цукини?