Для коржа:
250 г муки (при необходимости добавить еще)
100 г сметаны
150 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
200 г сметаны
220 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
4 крупных яблока с кислинкой
ванилин

Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Вымешиваем однородное мягкое тест, которое можно лепить. Ставим в холодильник на 30 минут.
Для начинки взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой до растворения сахара.
Достаем тесто из холодильника и выкладываем им смазанную жиром форму, чтобы получились бортики.
Яблоки чистим от кожицы и нарезаем на тонкие пластины (2-3 мм). Выкладываем на тесто и заливаем сметанным кремом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.
Готовый пирог посыпать смесью сахарной пудры и корицы.

Я первая,обожаю яблочные пироги,очень вкусно!Спасибо!

вкусненько!

Мармеллладка
OlgaL
Угощайтесь, девочки. Пирог оооооочень нежный
Если честно, то сама не ожидала, что будет такой вкусный

моя копилочка пополняется рецептами!! твой следующий буду печь!!

ММммм, какой пирожок , я тоже сегодня яблочный замутила, если бы чуть раньше выставила рецепт - то этот бы приготовила, ну ничего в следующий раз этот сделаю, у меня яблок много, Леночка, спасибо за рецептик

Елена очень аппетитный пирог! Я никогда не делала заливку в пироги, надо обязательно попробовать! Спасибо за рецепт!

Вкусненько!

вкусно и ароматно

Какой пирог!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! У меня просто нет слов!!!
И на фото кусочка видно какой он должно быть нежный
Спасибо Вам большое... Как испеку - прийду с отчётом

Ну оооочень аппетитный, стащу кусочек

Чудесный пирог,очень аппетитный обязательно испеку

Пирог очень красивый на 5+.У меня вопрос можно ли такой перог испечь с грушами?

Пирог очень воздушный!

какая красота,люблю такие пироги,спасибо за рецепт