Цветаевский яблочный пирог

Модератор: Модераторы

Следующая

Цветаевский яблочный пирог

Сообщение Lena12 » Вт сен 08, 2009 2:36 pm

Для коржа:
250 г муки (при необходимости добавить еще)
100 г сметаны
150 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
200 г сметаны
220 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
4 крупных яблока с кислинкой
ванилин

Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Вымешиваем однородное мягкое тест, которое можно лепить. Ставим в холодильник на 30 минут.
Для начинки взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой до растворения сахара.
Достаем тесто из холодильника и выкладываем им смазанную жиром форму, чтобы получились бортики.
Яблоки чистим от кожицы и нарезаем на тонкие пластины (2-3 мм). Выкладываем на тесто и заливаем сметанным кремом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.
Готовый пирог посыпать смесью сахарной пудры и корицы.
Вложения
IMG_3934.JPG
IMG_3935.JPG

springenergy, Navinka, тата71, Наталька78 (27 Oct 2011), Ирида2013 (20 Apr 2013), Sindirella (26 Sep 2013), Н-А-Т-А-Л-Ь-Я (25 Oct 2013), alusik1 (26 Dec 2013), Rish (13 May 2014), katerina_smail (08 Sep 2014), Сумская Леська (22 Dec 2014), Ma-Riya (06 Sep 2015), julia78 (11 Nov 2015), Nikolaiy (12 Jan 2019)
Аватара пользователя
Lena12
 
Сообщения: 2150
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Откуда: Минск
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 867 раз.
Имя: Елена

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Мармеллладка » Вт сен 08, 2009 2:45 pm

Я первая,обожаю яблочные пироги,очень вкусно!Спасибо!
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение OlgaL » Вт сен 08, 2009 2:45 pm

вкусненько! :vkusno:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Lena12 » Вт сен 08, 2009 2:48 pm

Мармеллладка
OlgaL
Угощайтесь, девочки. Пирог оооооочень нежный :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Если честно, то сама не ожидала, что будет такой вкусный
Аватара пользователя
Lena12
 
Сообщения: 2150
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Откуда: Минск
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 867 раз.
Имя: Елена

Сообщение Камелия » Вт сен 08, 2009 2:49 pm

моя копилочка пополняется рецептами!! твой следующий буду печь!! :good: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Камелия
 
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: 22 июл 2009
Откуда: Россия, г. Барнаул
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Имя: Маша

Сообщение Лёль4ик » Вт сен 08, 2009 2:58 pm

ММммм, какой пирожок :vkusno: , я тоже сегодня яблочный замутила, если бы чуть раньше выставила рецепт - то этот бы приготовила, ну ничего в следующий раз этот сделаю, у меня яблок много, Леночка, спасибо за рецептик :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Лёль4ик
 
Сообщения: 3297
Зарегистрирован: 12 мар 2009
Благодарил (а): 1424 раз.
Поблагодарили: 1393 раз.
Имя: Оля

Сообщение Irishka81 » Вт сен 08, 2009 3:12 pm

Елена очень аппетитный пирог! Я никогда не делала заливку в пироги, надо обязательно попробовать! Спасибо за рецепт! :Rose:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Ксенечка » Вт сен 08, 2009 3:24 pm

Вкусненько! :Rose: :girl_yes:
Аватара пользователя
Ксенечка
 
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 20 апр 2009
Откуда: Россия,Самара
Благодарил (а): 366 раз.
Поблагодарили: 160 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Светикk » Вт сен 08, 2009 3:51 pm

вкусно и ароматно :good: :daisy:
Аватара пользователя
Светикk
 
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 19 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 18 раз.
Имя: Светлана

Сообщение _Fialka_ » Вт сен 08, 2009 3:57 pm

Какой пирог!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :shock: У меня просто нет слов!!! :shock: :Rose:
И на фото кусочка видно какой он должно быть нежный :vkusno: :daisy:
Спасибо Вам большое... Как испеку - прийду с отчётом :girl_yes: :Rose:
Аватара пользователя
_Fialka_
 
Сообщения: 1233
Зарегистрирован: 21 июл 2009
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 112 раз.
Имя: Fialka

Сообщение Persik 1 » Вт сен 08, 2009 4:03 pm

Ну оооочень аппетитный, стащу кусочек :Rose:
Аватара пользователя
Persik 1
 
Сообщения: 2983
Зарегистрирован: 5 мар 2009
Откуда: Нальчик
Благодарил (а): 949 раз.
Поблагодарили: 392 раз.
Имя: Катеринка

Сообщение Alyosik » Вт сен 08, 2009 4:03 pm

Чудесный пирог,очень аппетитный :Rose: :Rose: :Rose: :vkusno: :daisy:обязательно испеку :girl_yes: :girl_yes:
Аватара пользователя
Alyosik
 
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 151 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Saшура » Вт сен 08, 2009 4:37 pm

Пирог очень красивый на 5+.У меня вопрос можно ли такой перог испечь с грушами? :Rose:
Аватара пользователя
Saшура
 
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 17 июл 2009
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 475 раз.
Поблагодарили: 762 раз.
Имя: Александра

Сообщение Helenka » Вт сен 08, 2009 4:48 pm

Пирог очень воздушный! :Bravo:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение vikavova » Вт сен 08, 2009 5:02 pm

какая красота,люблю такие пироги,спасибо за рецепт :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
vikavova
 
Сообщения: 182
Зарегистрирован: 22 июл 2008
Откуда: chehiya
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: vika


Следующая

Цветаевский яблочный пирог

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики