Яблочная Шарлотка.

**Trance** » Чт июл 23, 2009 2:27 pm

Ни соды ни разрыхлителя я туда не добовляла.Но если есть желание то можно положить.Тесто от этого хуже не станет.Просто главное взбить яйца и сахар до образования пышной пены и полного растворения сахара.Тогда пирог получится таким хорошим

**olealondon** » Чт июл 23, 2009 6:01 pm

выглядит потрясающе! Вопрос: "яйца смешать с сахаром" - это значит: и белок и желток; или только белки взбить в пену. Может вопрос глупый, но на первой фотографии масса похожа на БЕЗЕ (взбитый в пену белок) :girl_blush:

**Круанна** » Чт июл 23, 2009 6:14 pm

Прелесть! Красивенький пирожочек :daisy:

А в моей шарлотке яблок в два раза больше теста, так мужу нравится, а мне вот Ваша шарлоточка по душе :vkusno:

Испеку себе, сяду и съем :crazy:

**Trance** » Чт июл 23, 2009 9:15 pm

olealondon писал(а):выглядит потрясающе! Вопрос: "яйца смешать с сахаром" - это значит: и белок и желток; или только белки взбить в пену. Может вопрос глупый, но на первой фотографии масса похожа на БЕЗЕ (взбитый в пену белок)

Да.Яйца с сахаром нужно взбивать целыми до образования белой бены.А на первой фотографии я кже порезаные яблоки залила тестом.

**Рататуйка** » Пт июл 24, 2009 6:40 pm

Классика просто превосходна!!!! Абалденно

**Ксенечка** » Вт июл 28, 2009 11:19 am

Прелестно

**Быстренько** » Вт авг 04, 2009 1:53 pm

Спасибо

**teta** » Сб дек 12, 2009 10:50 pm

готовила , только ложила 3 яйца, получилось, ну пряма как на Вашем фото

**shishka_o** » Чт июл 01, 2010 3:17 pm

Такая пышнющая и вкуснющая шарлотка получилась!!! :vkusno:

Муж был в восторге!

**dashik** » Вс окт 24, 2010 10:35 pm

Спешу сказать спасибо)))Приготовила, только яблок положила большое количество и порезала их мелкими кубикам, т.к. семья просила по-сырее, чтобы была)))