Вишня под снегом

**Снежинка** » Пн фев 23, 2009 11:33 am

Тесто:
200 гр масла
1 ст. сахара
1 ст.сметаны
4 желтка
ваниль
1 ч. л разрыхлителя
2-3 ст муки
вишня

Для безе :
4 белка
1 ст. сахара
пару капель лимонного сока

Кто не любит слишком сладкое, сахара можно класть меньше и в тесто и в безе.
Взбиваем все продукты, выливаем в форму, сверху кладем вишню и печем 30 -35 минут, пока печется взбиваем белки с сахаром и лимонным соком. Потом укладываем безе сверху на пирог и печем ещё 15 минут.

Рецепт от Алёны с форума Кухарка.

**Kristina89** » Пн фев 23, 2009 11:40 am

Снежинка
ой, а я первая, кусь... вкусно) пасиб... хотелось бы тоже такой приготовить, но не дружу я с безе(((( не получается никогда( :cry:

**taniasan** » Пн фев 23, 2009 11:49 am

Класс! Я такое люблю, себе записала :good:

**aliza** » Пн фев 23, 2009 11:59 am

Снежинка
Какой пирог вкусненький!!! :vkusno:

И красивенький!!! :good:

Юлечка,спасибо за рецептик!!! :thank_you2:

Взяла на заметку!!!

**Innulya** » Пн фев 23, 2009 12:07 pm

Все где вишня, я люблю!!! :vkusno:

Спасибо!

**Снежинка** » Пн фев 23, 2009 9:50 pm

Kristina89 писал(а): но не дружу я с безе(((( не получается никогда(

Я всегда охлаждаю миску и венчики от миксера в морозилке пару минут перед взбиванием.Сами белки тоже. А потом взбиваю с щепоткой соли. Вроде всегда получается отлично.