сметана 20% 2 ст. л.
сливочное масло 50 г
яйца куриные 3 шт.
сахар 180 г
яблоки 1 шт.
мука 120 г
разрыхлитель 1 ч. л.
сахар ванильный 1 ч. л.
творог 5% 200 г
Творог (лучше взять мелкий и мягкий, или протрите его через сито), размягченное масло и сметану положите в чашку и хорошо разотрите ложкой, разминая все комочки.
Яйца слегка взбейте с сахаром.
Смешайте яичную смесь и творожную, просейте муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Смажьте форму для выпекания маслом. Половину теста выложите в форму и разровняйте. Яблоко очистить и порезать на тонкие дольки, разложить равномерно на тесто.
Затем выложите вторую половину теста.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирог до золотистого цвета, примерно 35-40 минут.
Остудите пирог в форме, затем перенесите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
Пока в закладки.Какое должно быть по густоте тесто,его нужно раскатывать?И какой размер формы?
тесто не раскатывается, просто выкладывается в форму, оно чуть погуще теста на оладьи. Форма у меня была на 24, в оригинале фома была 20, и пирог получается по-выше 
больше 80%. 
только я с формой просчиталась,получился низкий.Обязательно буду еще печь 
