Перевернутый тарт с кукурузной мукой и фруктами

Модератор: Модераторы

Сообщение Navinka » Чт авг 28, 2014 9:41 am

Спасибо за рецепт! :daisy: Пирог получился необычный, но с обычной мукой как-то привычнее :D Делала с яблоками - не развалились :good: Но выложенные в середине почему-то ушли внутрь пирога... Тесто разбавляла молоком, иначе было ооочень густо...
Спичка была сухая при пробе, но на вкус в серединке кляклый какой-то все-равно :(
Но в целом вкус понравился, плюс он очень сытный :good:
перевернутый тарт с куку мукой и яблоками.JPG

Миоко (29 Aug 2014)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение SmMasha » Чт авг 28, 2014 3:28 pm

Navinka Ань, ты видимо еще не подружилась с кукурузной мукой :roll: Пирог как раз таки должен быть внутри рассыпчатым, тесто то по сути кексовое :vkusno: Он может иметь влажность за счет фруктового сока, но точно не клеклость :girl_pardon: :girl_pardon:
Никусь, извини что влезла :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение Миоко » Пт авг 29, 2014 7:05 am

Аня, спасибо за отчет :daisy: Странно, что получился клеклый, значит подвел какой-то ингредиент скорее всего, т.к., как Маша и написала - тесто по сути кексовое, никакой клеклости тут быть не может :girl_pardon: Или слишком сильно разбавила молоком и не хватило разрыхлителя, поэтому же и фрукты видимо ушли внутрь пирога :girl_yes: Кукурузная мука нравится не всем, но большинству, поэтому может это просто не твое, а может стоит попробовать что-то еще :wink: Зато она намного полезнее белой :girl_yes:
Машуня, ничего :friends:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Navinka » Пт авг 29, 2014 8:26 am

Миоко писал(а):Или слишком сильно разбавила молоком и не хватило разрыхлителя, поэтому же и фрукты видимо ушли внутрь пирога

Я уже об этом же подумала :girl_yes: Я разбавила до густоты сметаны, но добавлять пришлось много, так как тесто было прям тугое вначале как на раскатку почти...
Миоко писал(а):Кукурузная мука нравится не всем, но большинству, поэтому может это просто не твое, а может стоит попробовать что-то еще

Не,в целом мне на вкус понравилось,особенно края где не был клеклым. Сегодня уже доели пирог,а это говорит о том что все-таки вкусно :D
И пробовать что-то еще буду, пачка то еще не кончилась :D
Миоко писал(а):Зато она намного полезнее белой

Я знаю,вот и хочу все же ее впихнуть в рацион :roll:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение Миоко » Пт авг 29, 2014 9:24 am

Вообще конечно странно, для среднего яйца, растопленного сливочного масла, которое по сути жидкость и йогурта\сметаны, которые тоже не густые (если конечно в сметане ложка не стоит), соотношение мука\жидкость тут не могут дать теста на раскатку никаким образом :girl_pardon: Тесто должно быть такой густоты, чтобы с ложки не стекало, а сваливалось как бы.
Navinka писал(а):Я знаю,вот и хочу все же ее впихнуть в рацион :roll:

:good:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Северина_ » Чт сен 11, 2014 9:29 am

Хоть он и тоненький получился (форма большая) Но очень вкусный!
Вложения
IMG_1388.JPG

Миоко (11 Sep 2014)
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5961 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Миоко » Пт сен 12, 2014 8:34 am

Вика, спасибо за отчет :daisy:

Северина_ (13 Sep 2014)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение куколка2900 » Ср окт 08, 2014 3:18 pm

Ждала меня? :D спасибо :Rose: вкусно :vkusno:
Перевернутый тарт с кукурузной мукой и фруктами.jpg

Миоко (08 Oct 2014)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Миоко » Ср окт 08, 2014 10:00 pm

Конечно ждала :friends: :D Спасибо за отчет Юля :Rose:

куколка2900 (08 Oct 2014)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Янна » Сб окт 18, 2014 1:46 pm

Миоко
Вероника, вкусный пирог, мягкое тесто с сочными фруктами :vkusno: :good: :daisy: !!!
Перевернутый тарт с кукурузной мукой и фруктами.jpg

Миоко (18 Oct 2014)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение Миоко » Сб окт 18, 2014 8:01 pm

Яна, очень аппетитный пирог :good: Спасибо :Rose:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Gnomus » Ср апр 29, 2015 9:07 pm

Мне попробовать не удалось, но все сказали, что пирог просто супер! И делается на раз два! :good: :Rose:
Изображение

Миоко (30 Apr 2015)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение Миоко » Чт апр 30, 2015 5:13 pm

Спасибо за отчет Алина :daisy:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Женееечек » Вс май 03, 2015 2:01 pm

Вкусный, легкий, полезный пирожок :vkusno: спасибо :daisy:
Вложения
image.jpg

Миоко (04 May 2015)
Аватара пользователя
Женееечек
 
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 2 мар 2010
Благодарил (а): 692 раз.
Поблагодарили: 996 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Миоко » Пн май 04, 2015 9:56 pm

Женя, спасибо за отчет :daisy:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.


Перевернутый тарт с кукурузной мукой и фруктами

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики