Клубничный пирог от Марты Стюарт

Модератор: Модераторы

Клубничный пирог от Марты Стюарт

Сообщение Натусик1 » Ср июн 11, 2014 11:30 am

Вкуснее клубничного пирога я еще не ела, пекла уже много раз :vkusno: , хочу попробовать испечь его еще с вишней и с черной смородиной. Рецепт нашла в ЖЖ у tania_bondarets.
клубн пирог.jpg

Состав:
-6 столовых ложек (80 г) несоленого размягченного масла
- 1,5 чашки муки
- 1,5 чайных ложки разрыхлителя
- 0,5 чайной ложки соли
-1 чашка плюс 2 столовых ложки сахара
- 1 большое яйцо
- 0,5 чашки молока
- 1 чайная ложка экстракта ванили
-450 г клубники, разрезанной на половинки (у меня поместилось только 300)
Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для пирога. Просейте муку, разрыхлитель, и соль вместе в миску.
2. Взбейте масло и 1 чашку сахара до бледной и пушистой массы, приблизительно 3 минуты. Уменьшите скорость и добавьте яйцо, молоко, и ваниль.
3. Постепенно добавьте смесь муки. Тесто вылейте в форму. Выложите сверху клубнику, настолько близко друг к другу, насколько возможно. Клубнику лучше брать мелкую, чтоб не резать)После выпечки клубника уменьшится в размере. Посыпьте оставшимися 2 столовыми ложками сахара.
4. Пеките пирог 10 минут при 180 гр., затем уменьшите температуру духовки до 160 градусов. Испеките, пока пирог не станет золотистого цвета, приблизительно 1 час. Дайте остыть в форме на решетке.

4uto4ka (11 Jun 2014), oldeg (11 Jun 2014), -AniCa- (11 Jun 2014), Сладкая_Булочка (11 Jun 2014), OLECHCA (11 Jun 2014), plumbum87 (12 Jun 2014), Victory18 (12 Jun 2014), Нямка (12 Jun 2014), 1957НС (13 Jun 2014), Оля94_94 (14 Jun 2014), Викуська1 (14 Jun 2014), Galichka69 (16 Jun 2014), AlexUstas (29 Jun 2014), pakkanen (01 Jul 2014), Надежда777 (26 Nov 2014), Миоко (10 Jan 2015), Navinka (25 May 2015), Sindirella (08 Jun 2015), Счастливая (09 Jun 2015), polissya (13 Jun 2015), tartinka (16 Jun 2015), C_lio (19 Jun 2015), Викентина (29 Jun 2015)
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение owen79 » Ср июн 11, 2014 12:22 pm

Рецепт интересный,будем пробовать, пока сезон клубничный! :D Наташ, а чашка-это сколько грамм?

Надежда777 (26 Nov 2014)
Аватара пользователя
owen79
 
Сообщения: 1972
Зарегистрирован: 19 янв 2010
Откуда: Воронежская обл.
Благодарил (а): 959 раз.
Поблагодарили: 2894 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Натусик1 » Ср июн 11, 2014 12:39 pm

owen79
Таня,чашка у меня была 200 гр. ,пробуй пирог очень вкусный, а главное готовить очент просто :)
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение -AniCa- » Ср июн 11, 2014 1:13 pm

В закладочки :) Очень хороший рецептик! :Yahoo!:
Аватара пользователя
-AniCa-
 
Сообщения: 413
Зарегистрирован: 19 дек 2013
Откуда: Нижегородская обл. РФ
Благодарил (а): 1310 раз.
Поблагодарили: 1263 раз.
Имя: Анна

Сообщение Сладкая_Булочка » Ср июн 11, 2014 2:03 pm

Натусик1 Наташа, спасибо, такой красивый, пышненький, м-м-м-м-м... :good: :Bravo: :daisy:
Аватара пользователя
Сладкая_Булочка
 
Сообщения: 262
Зарегистрирован: 5 дек 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1131 раз.
Поблагодарили: 191 раз.
Имя: Юльчик

Сообщение Lynishka » Ср июн 11, 2014 2:17 pm

Спасибо! Будем пробовать.Наташа,а размер формы? Хочу чтобы был такой высокий.Хоть приблизительно.
Аватара пользователя
Lynishka
 
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 18 ноя 2012
Откуда: Киев
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Kokosha » Ср июн 11, 2014 4:41 pm

Клубника кончилась :( ,будем с вишней пробовать.... :roll: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Kokosha
 
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 17 сен 2011
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 708 раз.
Имя: Зуля

Сообщение Натусик1 » Ср июн 11, 2014 9:37 pm

Lynishka
Люда, форма у меня овальная размером примерно 20 на 18 см.
-AniCa-
Сладкая_Булочка
Kokosha
Девочки, пеките пирог действительно очень вкусный :vkusno:
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение 1957НС » Сб июн 14, 2014 3:26 pm

Наташ, спасибо! Чашка 200 гр не мл. Т.е. муки 300 гр? :oops: :daisy: Смотрю у себя мерный стакан: 200 гр муки и 200 гр сахара - разные метки...
Аватара пользователя
1957НС
 
Сообщения: 567
Зарегистрирован: 27 авг 2009
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 3370 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Натусик1 » Вт июн 17, 2014 7:29 pm

1957НС
Наташа, муку и сахар отмеряешь одной кружкой, т.е берешь кружку муки и этой же кружкой насыпаешь сахар, надеюсь понятно :girl_blush: .
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение plumbum87 » Пн июн 23, 2014 11:18 pm

Спасибо огромное за рецепт, я правда сделала полпорции в виде кексиков с клубникой и абрикосом! Тесто - обалденное :Yahoo!:
DSC_0256.jpg
Аватара пользователя
plumbum87
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 30 июл 2013
Благодарил (а): 53 раз.
Поблагодарили: 36 раз.
Имя: Ellina

Сообщение Натусик1 » Вт июл 01, 2014 8:52 am

plumbum87
очень рада,что понравился пирог, в виде кексиков,думаю тоже хорошо :good:
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение Миоко » Сб янв 17, 2015 9:43 pm

Пекла с замороженной клубникой - со свежей конечно будет лучше, но получилось все равно вкусно :girl_yes: Спасибо за рецепт :daisy:
DSC02382.jpg
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Натусик1 » Ср фев 04, 2015 2:47 pm

Миоко
аппетитный кусочек :vkusno:
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение Северина_ » Пт фев 27, 2015 11:15 am

У меня черничный :vkusno:
TegUvnrZ9LY.jpg
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5961 раз.
Имя: Виктория


Клубничный пирог от Марты Стюарт

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики