Быстрый пирог


сделала из того что было.
взяла:
2 стакана кефира, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1ч.л. соды, 3 стакана муки.

Все перемешать. Вылить тесто в форму, смазав ее маслом предварительно.
духовку прогреть до 170 градусов, выпекать до готовности. (проверяем зубочисткой готовность)
Смазать вареньем или кремом готовый пирог.

P.S. думаю если положила изюм в тесто было бы еще лучше.

irinax писал(а):Быстрый пирог

удачный,и прекрасная замена бисквиту.Можно такой торт соорудить

Елена
спасибо,действительно получился бы пирог неплохим тортиком.

еще один вариант пирога который описывала выше...
добавила в тесто изюма,посыпала корицей и добавила консервированные персики,когда тесто вылила на противень.

Вот принесла очет это я сделала по рецепту твоего быстрого пирога ,вот правда муки положила всего 2,5 стакана а то уж очень густое тесто получалось, а да и сахара 1/2 стакана , а то мы очень сладкое не часто кушаем . Получился вот такой тортик

Иришка скажи у тебя это тесто совсем жидкое было ты писала "вылить тесто" я всыпала 2,5 муки у получилось очень густое я его ложкой выбирала и в форму перекладывала и разравнивала, а сахар он только на сладость влияет или на рыхлость теста тоже у меня чесно сказать получилось на вкус вкусно, но резиновое , вот теперь думаю может муки поменьше, может она у нас отличается

странно....
да я выливала. у меня тесто, по конститенции напоминала сметану,ложкой я только остатки с миски в форму ....и вовсе было не резиновое,муки добавила столько сколько написала. может кефир был у тебя гуще???
или правда муку отличается ...у меня получилось воздушный пирог,напоминающий бисквит.
как жаль

Да я вижу на фото что похож на бисквит, и видно что тесто жидкое ну там где с персиками фото, попробую муки меньше , а стакан по 250 мл который ну как раньше типо гранёный назывался , я таким мерила попробую на днях ещё раз на вкус мне понравилось ,но теперь буду добиваться состояния бисквита я попробую и расскажу хочу всё же мужу на работу такой спечь Мука вобще это конечно штука вредная у нас она даже у разных производителей отличается вот иногда куплю и на пельмени почти весь пакет 2кг уйдёт, а другую куплю так там только 2-3 стаканчика у них содержание клейковины наверно сильно отличается Буду пробывать , но свсёравно спасибки на вкус вкусное тесто ,у меня оно что то по вкусу как заварное напоминало

А кефир что очень жидкий должет быть у меня он 2% но довольно густой такой

у меня кефир 1,5 % был.
а пирог там где с персиками,я добавляла изюм, тесто не поднялось так как следует. но тоже вкусно было, но все же решила изюм больше не ложить.

а он жидкий кефир у тебя? У нас жирность разная тоже ,но в основном на густоту что то мало отличаются. В основном густые такие продаются

конечно не как вода,но все равно жидковатый.

спасибо попробую пожиже кефирчик купить

irinax
Ирада, спасибо тебе за идею пирога Быстрого. он у меня такой большой получился . смазала перетертой смродиной и посыпала орехами. в следующий раз набросаю в него фруктов, как ты делала.

Не было кефира ну под рукой оказалась сыворотка-посмотрим что получиться;)