Быстрый пирог на кефире

Модератор: Модераторы

Быстрый пирог на кефире

Сообщение irinax » Пт янв 30, 2009 8:43 pm

Быстрый пирог
Изображение

сделала из того что было.
взяла:
2 стакана кефира, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1ч.л. соды, 3 стакана муки.

Все перемешать. Вылить тесто в форму, смазав ее маслом предварительно.
духовку прогреть до 170 градусов, выпекать до готовности. (проверяем зубочисткой готовность)
Смазать вареньем или кремом готовый пирог.

P.S. думаю если положила изюм в тесто было бы еще лучше.
Аватара пользователя
irinax
 
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Ирада

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Елена » Пт янв 30, 2009 9:33 pm

irinax писал(а):Быстрый пирог

удачный,и прекрасная замена бисквиту.Можно такой торт соорудить :good:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение irinax » Пт янв 30, 2009 9:54 pm

Елена
спасибо,действительно получился бы пирог неплохим тортиком.
Аватара пользователя
irinax
 
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Ирада

Сообщение irinax » Вс фев 01, 2009 10:12 am

еще один вариант пирога который описывала выше...
добавила в тесто изюма,посыпала корицей и добавила консервированные персики,когда тесто вылила на противень.
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
irinax
 
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Ирада

Сообщение KUZIK » Чт фев 12, 2009 12:31 am

Вот принесла очет это я сделала по рецепту твоего быстрого пирога ,вот правда муки положила всего 2,5 стакана а то уж очень густое тесто получалось, а да и сахара 1/2 стакана , а то мы очень сладкое не часто кушаем . Получился вот такой тортик :girl_blush:
Изображение
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Имя: Светлана

Сообщение KUZIK » Чт фев 12, 2009 2:46 pm

Иришка скажи у тебя это тесто совсем жидкое было ты писала "вылить тесто" я всыпала 2,5 муки у получилось очень густое я его ложкой выбирала и в форму перекладывала и разравнивала, а сахар он только на сладость влияет или на рыхлость теста тоже :girl_blush: у меня чесно сказать получилось на вкус вкусно, но резиновое :sorry: , вот теперь думаю может муки поменьше, может она у нас отличается :Search:
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Имя: Светлана

Сообщение irinax » Чт фев 12, 2009 2:56 pm

странно....
да я выливала. у меня тесто, по конститенции напоминала сметану,ложкой я только остатки с миски в форму ....и вовсе было не резиновое,муки добавила столько сколько написала. может кефир был у тебя гуще???
или правда муку отличается :( ...у меня получилось воздушный пирог,напоминающий бисквит.
как жаль :(
Аватара пользователя
irinax
 
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Ирада

Сообщение KUZIK » Чт фев 12, 2009 3:33 pm

Да я вижу на фото что похож на бисквит, и видно что тесто жидкое ну там где с персиками фото, попробую муки меньше , а стакан по 250 мл который ну как раньше типо гранёный назывался , я таким мерила попробую на днях ещё раз на вкус мне понравилось ,но теперь буду добиваться состояния бисквита :x я попробую и расскажу :) хочу всё же мужу на работу такой спечь :girl_yes: Мука вобще это конечно штука вредная у нас она даже у разных производителей отличается вот иногда куплю и на пельмени почти весь пакет 2кг уйдёт, а другую куплю так там только 2-3 стаканчика :Search: у них содержание клейковины наверно сильно отличается %) Буду пробывать :girl_yes: , но свсёравно спасибки на вкус вкусное тесто :vkusno: ,у меня оно что то по вкусу как заварное напоминало :girl_pardon:
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Имя: Светлана

Сообщение KUZIK » Чт фев 12, 2009 3:34 pm

А кефир что очень жидкий должет быть у меня он 2% но довольно густой такой
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Имя: Светлана

Сообщение irinax » Чт фев 12, 2009 4:08 pm

у меня кефир 1,5 % был.
а пирог там где с персиками,я добавляла изюм, тесто не поднялось так как следует. но тоже вкусно было, но все же решила изюм больше не ложить.
Аватара пользователя
irinax
 
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Ирада

Сообщение KUZIK » Чт фев 12, 2009 4:54 pm

а он жидкий кефир у тебя? У нас жирность разная тоже ,но в основном на густоту что то мало отличаются. В основном густые такие продаются :sorry:
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Имя: Светлана

Сообщение irinax » Чт фев 12, 2009 5:10 pm

конечно не как вода,но все равно жидковатый.
Аватара пользователя
irinax
 
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 20 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Ирада

Сообщение KUZIK » Чт фев 12, 2009 5:13 pm

спасибо попробую пожиже кефирчик купить :girl_yes:
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Аллусик » Чт фев 19, 2009 12:25 pm

irinax
Ирада, спасибо тебе за идею пирога Быстрого. он у меня такой большой получился :Yahoo!: . смазала перетертой смродиной и посыпала орехами. в следующий раз набросаю в него фруктов, как ты делала.
Изображение
Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1305
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 278 раз.
Имя: Алла

Сообщение О1л9е8с7я » Ср июл 24, 2013 1:25 pm

Не было кефира ну под рукой оказалась сыворотка-посмотрим что получиться;)
Аватара пользователя
О1л9е8с7я
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 24 июл 2013
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Олеся


Быстрый пирог на кефире

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики