Яблочный пирог от Юлии Высоцкой

**oldeg** » Вс фев 19, 2012 2:47 pm

leo1970 Поменяй главное фото :wink:

Очень красивые фотки на балконе вышли :Bravo:

**leo1970** » Вс фев 19, 2012 2:51 pm

на какую?

**oldeg** » Вс фев 19, 2012 2:59 pm

leo1970 писал(а):на какую?

первая из трех

**Navinka** » Вс фев 19, 2012 3:08 pm

а джем должен быть именно абрикосовый? :girl_blush:

У меня стоит вишневый конфитюр от ДольчиВиты и Жиденький джемик из красной смородины...Может какой из них подойдет?

**leo1970** » Вс фев 19, 2012 3:09 pm

Анна, не пробовал. Я впервые увидел этот рецепт только вчера и вчера первый раз приготовил. Насколько я помню вишня очень хорошо сочетается с яблоками, так что попробуй, правда джем должен быть сладким, если несладкий, добавь сахара, когда будешь разогревать его.

**oldeg** » Вс фев 19, 2012 3:12 pm

Navinka писал(а):У меня стоит вишневый конфитюр от ДольчиВиты и Жиденький джемик из красной смородины...Может какой из них подойдет?

Ань, просто абрикосовый джем в данном варианте придает готовому пирогу яркость и блеск. А если намазать вишневым джемом, то пирог будет казаться немного "грязноватым". Но это мое мнение. Хотя на вкусе это никак не отразится

Я часто взаимозаменяю джемы.

**Аринушка** » Вс фев 19, 2012 3:13 pm

Лень, видела эту передачу и тоже захотелось такого пирожка.Вот молодец что выставил рецепт.на днясь испеку его.

**leo1970** » Вс фев 19, 2012 3:16 pm

Я рад. Тем более, что уже второй за два дня едим

**Аринушка** » Вс фев 19, 2012 3:19 pm

leo1970 писал(а):Я рад

Слушай,а абрикосовое пюре подойдет,или лучше джем все таки?

**leo1970** » Вс фев 19, 2012 3:21 pm

Аринушка писал(а):Слушай,а абрикосовое пюре подойдет,или лучше джем все таки?

Лучше, конечно, джем. Ведь он покрывает поверхность яблок как глазурь и потом застывает (там ведь пектин и много сахара). Я думаю лучше сделать вообще без джема.

**Аринушка** » Вс фев 19, 2012 3:27 pm

leo1970 писал(а):Я думаю лучше сделать вообще без джема.

Джем есть у меня,просто сейчас пюре открыла.Знать полезу за джемом

**leo1970** » Вс фев 19, 2012 3:29 pm

да понятно

а ты свари с сахаром пару ложек пюре. получится джем. можешь пектин добавить.

**Аринушка** » Вс фев 19, 2012 3:30 pm

leo1970 писал(а):а ты свари с сахаром пару ложек пюре. получится джем

А это идейка.пасибки

**Katja_R** » Вс фев 19, 2012 5:49 pm

Спасибо за рецепт.Сынуля обожает яблочные пироги.

**NIFRIT** » Вс фев 19, 2012 6:12 pm

отличный пай.... :daisy: