Творожные пирожки с яблоками и изюмом

Модератор: Модераторы

Следующая

Творожные пирожки с яблоками и изюмом

Сообщение admira » Чт сен 15, 2011 6:19 pm

Мягенькие, ароматные, сочные пирожки с яблоками и изюмом... - очень вкусные и делаются просто...

Тесто:
пастообразный нежирный творог - 150 г.
мука - 300 г.
1 пакетик разрыхлителя (15 г. )
6 ст. ложек яичного ликёра ( можно заменить на молоко, сливки, "Бейлис"," Амаретто"...)
6 ст. ложек растительного масла без запаха
1 пакетик ванильного сахара ( 8 г. )
60-70 г. сахара

Начинка:
яблоки - 700 г.
сахар - 75 г.
изюм - 50 г.
лимонный сок -2 ст. ложки
( В качестве начинки очень хорошо подходят так же замороженные ягоды + сахар. Ягоды не нужно предварительно размораживать! )


- Для начинки яблоки очистить от семян, порезать кубиками и вместе с сахаром, изюмом и лимонным соком уварить на среднем огне в течении 10-15 минут до загустения, иногда помешивая. Оставить остывать.

- Духовку включите греться на 180 °C.

- Для теста перемешать миксером творог, сахар, ликёр, ванильный сахар и масло. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель и замесить гладкое, мягкое тесто. Возможно, оно будет немного липнуть к рукам...

- Рабочую поверхность слегка! присыпать мукой. Тесто нужно разделить на 12 равных кусочков. Каждый кусочек раскатывать в круг толщиной примерно 0,5 см . На каждую половинку круга выкладываем примерно 2 полные чайные ложки начинки. Края теста смазываем слегка водой и закрываем начинку второй половинкой круга, несильно прижимая края.

- Выпекать пирожки в течении 15 минут до зарумянивания. Готовые пирожки после остывания можно покрыть глагурью из сахарной пудры и лимонного или яблочного сока, посыпать миндальными пластинками или фисташками или украсить как пожелаете...

- Приятного аппетита :daisy:
Вложения
DSC_0495 klein.jpg
DSC_0484 klein.jpg
Последний раз редактировалось admira Пт сен 16, 2011 4:54 pm, всего редактировалось 1 раз.

Джейн Остин (15 Sep 2011), VikaSN (15 Sep 2011), Symbyryanka (15 Sep 2011), Anchie (15 Sep 2011), Янна (15 Sep 2011), Irishkina_i (15 Sep 2011), Миоко (15 Sep 2011), maaarushka (15 Sep 2011), oldeg (15 Sep 2011), Zartbitter (15 Sep 2011), Котенок84 (15 Sep 2011), Старов (16 Sep 2011), Fauzy (16 Sep 2011), Мармеллладка (16 Sep 2011), Morvolna (16 Sep 2011), bruhova (19 Sep 2011), Taksis (22 Sep 2011), Евгения Смирнова 1 (06 Oct 2011), Наталька78 (07 Oct 2011), Лихия (11 Oct 2011), lika09 (08 Nov 2011), katerinka-rev (21 Nov 2011), G_ANNA (16 Apr 2012)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Milaja » Чт сен 15, 2011 6:32 pm

Ух ты, Наташ, какие же пирожки аппетитные! :vkusno:
И тесто интерессное, с ликёром вместо молока. Он сильно чуствуется?

admira (15 Sep 2011), николенька (16 Sep 2011)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6825 раз.

Сообщение admira » Чт сен 15, 2011 6:36 pm

Milaja Спасибо, Олечка! У меня яичный ликёр с амаретто - ароматно очень :good: . Алкоголь, конечно не чувствуется после выпекания... :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Marmeladka 86 » Чт сен 15, 2011 6:41 pm

Вот это объядение!!!!!Обожаю выпечку с яблоками,а тут ещё творог и изюм,ммм,супер!

admira (15 Sep 2011)
Аватара пользователя
Marmeladka 86
 
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 24 май 2010
Благодарил (а): 49 раз.
Поблагодарили: 84 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Milaja » Чт сен 15, 2011 6:42 pm

admira писал(а):У меня яичный ликёр с амаретто - ароматно очень

Представляю! :vkusno: Рецепт забераю, очень люблю творожную и яблочную выпечку. :girl_yes:

admira (15 Sep 2011)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6825 раз.

Сообщение CASI » Чт сен 15, 2011 6:44 pm

Какие пирожочки :Yahoo!: На розломе так аппетитно :) Рецепт в закладки. Наташа, спасибо :daisy:

admira (15 Sep 2011)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение admira » Чт сен 15, 2011 6:47 pm

Milaja писал(а):Рецепт забераю, очень люблю творожную и яблочную выпечку.

Забирай!!! :friends: :friends: Пеки на здоровье!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Marmeladka 86 писал(а):Обожаю выпечку с яблоками,а тут ещё творог и изюм,

Ирина, спасибо, угощайся! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение admira » Чт сен 15, 2011 6:49 pm

CASI писал(а):На розломе так аппетитно :) Рецепт в закладки

Любаша, на здоровье! Спасибо! :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Anchie » Чт сен 15, 2011 7:32 pm

Наташа, какие же они красивые! :vkusno:

admira (15 Sep 2011)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение admira » Чт сен 15, 2011 7:54 pm

Anchie писал(а):какие же они красивые!

Анечка, спасибо большое, угощайся!!! :friends: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение МамусьВикусь » Чт сен 15, 2011 8:35 pm

admira Наташ,до чего ж фото аппетитное!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo:

admira (15 Sep 2011)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3589 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Миоко » Чт сен 15, 2011 8:39 pm

Интересненько, обязательно сделаю, только без изюма (не жалуем мы его). :Rose:

admira (15 Sep 2011)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20018 раз.

Сообщение maaarushka » Чт сен 15, 2011 9:37 pm

admira Наташ, какая ж красота твои пирожочки! :Bravo:

admira (15 Sep 2011)
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3508
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6774 раз.
Поблагодарили: 5593 раз.
Имя: Ольга

Сообщение oldeg » Чт сен 15, 2011 9:38 pm

admira Все хорошо, только яичного ликера нет :( Надо будет пойти maaarushka Ольчика раскулачивать, у нее там ликеров много :lol: :lol: :lol:

admira (15 Sep 2011)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29245 раз.
Имя: Ольга

Сообщение maaarushka » Чт сен 15, 2011 9:39 pm

oldeg писал(а):Ольчика раскулачивать, у нее там ликеров много

Давай-давай :wink: Много :girl_yes: Братик балует-снабжает :D
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3508
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6774 раз.
Поблагодарили: 5593 раз.
Имя: Ольга


Следующая

Творожные пирожки с яблоками и изюмом

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики