Пирог с апельсинами "Нежность"

[elena_110]

3 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 большой апельсин
2 ст.л. сливочного масла

Апельсин почистить и порезать на маленькие кусочки.
Желтки отделить от белков.
Пока вы будете заниматься с желтками,белки уберите в холодильник.
Желтки растереть с помощью миксера с половиной сахара добела.
Белки немного посолить и взбить в плотную пену. Постепенно ввести в белковую пену оставшийся сахар.
Белковую массу осторожно ввести в желтковую массу,добавить просеянную через сито муку и апельсины.
Форму для запекания смазать сливочным маслом,выложить тесто.
Запекать в предварительно нагретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.

Приятного вам чаепития!



Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

[Котенок84]

Шикарный пирог Леночка, спасибо за рецептик!

[elena_110]

Наточка,на здоровье!

[веруся]

Оооо,это ж моя любимая шарлотка,только с апельсинами.думаю что очень вкусно и ароматно!

[elena_110]

Оооо,это ж моя любимая шарлотка,только с апельсинами.думаю что очень вкусно и ароматно!

Шарлотка,хоть и готовится из тех же продуктов,но другим способом.Этот пирог гораздо нежнее. Попробуйте.

[lanita69]

спасибо,завтра испеку на праздник и себе(я младший сержант) и мужу.А апельсин от плёночек чистить?не горчит?

[elena_110]

А апельсин от плёночек чистить?не горчит?

Конечно,лучше очистить.

[Аринушка]

Ленушка ,рецепт класс,быстро и просто,но главное вкусно

[mama_Olik]

Замечательный пирог!

[elena_110]

Спасибо!

[Amalia_anomalia]

И без соды так пирог поднимается...........супер

[elena_110]

И без соды так пирог поднимается

Да,главное,хорошенечко всё взбить.

[Naktasha]

А я такую шарлотку уже делала , только в неё, для большего аромата, добавляла ещё апельсиновую цедру

[elena_110]

А я такую шарлотку уже делала ,

Наталья,прочитайте комментарии выше.Это НЕ шарлотка!

[Naktasha]

Сорри, но от перестановки слагаемых сумма ведь не меняется