на форму 24см

Что нужно:
320г муки
3 яйца
200г сливочного масла
150г сахара
4 яблока
3 ст.л.панировочных сухарей
0,5 ч.л.ванилина
0,5 ч.л.соды
соль

Что делать:
1.Желтки отделить от белков(белки убрать в холодильник) и растереть с сахаром(100г),добавить размягченное масло,соду(не гасить),ванилин,щепотку соли.Всыпать муку,перемешать.Получиться мягкое тесто.
2.Разделить тесто на две неравные части.Меньшую убрать в морозильник.Большую разложить руками в форму.
3.На крупной терке натереть яблоки.Слегка отжать и перемешать с сухарями.Выложить их на тесто.Взбить белки с 50г сахара.Залить яблоки.
4.Охлажденную часть теста натереть на крупной терке и рассыпать поверх белка.Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40 мин.

Марина, спасибо за рецепт. Представляю какой пирог вкусный Уже в закладках

CASI писал(а):Марина, спасибо за рецепт. Представляю какой пирог вкусный Уже в закладках

Любаша,пирог получился очень вкусный,нежный и с хрустящей посыпкой

Вот такое я люблю! Обязательно испеку! Спасибо огромное!

Мариш, ну просто хозяюшка и когда всё успеваешь пирог прелесть , я раньше похожий делала, тесто похожее, но вот что ты белки добавила - это просто класс, обязательно воспользуюсь твоим рецептиком Выглядит

empanadilla писал(а):Вот такое я люблю! Обязательно испеку! Спасибо огромное!

Empanadilla,на здоровье!

Skarlet писал(а):Мариш, ну просто хозяюшка и когда всё успеваешь пирог прелесть , я раньше похожий делала, тесто похожее, но вот что ты белки добавила - это просто класс, обязательно воспользуюсь твоим рецептиком Выглядит

Ирин,да вот как найдеться свободное время так и начинаю что-нибудь вкусненькое готовить Спасибо что заглянула Попробуй не пожалеешь

хочу хочу, обожаю белковые прослойки! Обязательно сделаю! А сухари можно заменить чем-то? Измельченным печеньем ?

Спасибо, Мариш. Вкусно до умопомрачения . Обязательно сделаю.

берем берем!

Обязательно попробую! Тем более что яблок в этом году куча!

Белковая прослойка - это очень интересно! Попробую непременно!

Мицке писал(а)::shock: хочу хочу, обожаю белковые прослойки! Обязательно сделаю! А сухари можно заменить чем-то? Измельченным печеньем ?

Печеньем?Скорее всего можно

alenkin2 писал(а):Спасибо, Мариш. Вкусно до умопомрачения . Обязательно сделаю.

Аленка спасибо что заглянула Обязательно попробуй,уверена тебе понравиться

Алёночка79 писал(а):берем берем!

Конечно бери!