Состав:
5-7 яблок, чем меньше, тем лучше
1 лимон, снять цедру и выжать сок
150 гр мягкого слив. маала
200 гр сахара
щепотка соли
2 яйца, средних
300 гр муки
1 п. разрыхлителя
150 гр натурального йогурта
2 ст.л. коричневого сахара (можно обычный)
сахарная пудра по желанию

1. Яблоки почистить, вырезать сердцевину, разрезать яблоки на 2 дольки и сделать ножом надрезы, не прорезая до конца. Сбрызнуть 2-3 ст. л. лимонного сока.
2. Масло взбить с солью, сахаром и цедрой лимоны до бела. Добавить по одному яйца. Муку просеять с рыхлителем, добавить 2-3 ст.л. лимонного сока и йогурт и перемешать в однородную массу.
3. Духовку включить на 175 С. Разъёмную форму смазать маслом (26 см). Вылить тесто в форму, сверху разложить яблоки, вдавливая немного в тесто. Яблоки посыпать коричневым сахаром.


4. Выпекать пирог в горячей духовке на среднем уровне 50-60 минут, готовность проверить шпажкой. Пирог остудить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

Интересный пирог! Я не знала, что можно так яблоки в пироге запечь, обычно кладутся нарезанные. Беру на вооружение!

вкусный по описанию спасибо за рецептик,завтра приготовлю наверное,ато шарлотка уже надоела а яблоки куда девать не знаю
а получается совсем не сладко?

savanna
Спасибо за отзыв.

savanna писал(а):Беру на вооружение!

Navinka писал(а):вкусный по описанию

Очень вкусный. Спасибо.

Navinka писал(а):получается совсем не сладко?

Нормально сладкий, в составе 200 гр сахара.

Какой высокий пирог получился. Надо будет попробовать испечь: люблю бисквитные пироги, тем более, что здесь еще и яблочки есть.

Спасибо за идею. Я тоже не догадалась яблоки сверху теста складывать. Скажите, пожалуйста, а тесто какое по консистенции? Яблоки не тонут?

Какой красавец получился

Buchy
Спасибо Олеся.

Svetulja писал(а):а тесто какое по консистенции? Яблоки не тонут?

Ну как на фото видно, не совсем утонули, вернее тесто хорошо поднялось, а яблоки остались там, где были. Тесто в сыром виде не сильно густое, а в готовом очень сочное из-за йогурта.

Клепаня
Спасибо Лена.

Milaja писал(а):

Navinka писал(а):получается совсем не сладко?

Нормально сладкий, в составе 200 гр сахара.

ой а я чего-то только коричневый сахар заметила криво читала видимо

Оля, я Вас готова расцеловать! Невероятно вкусный пирожок получился, за что Вам огроменное спасибо! Очень напоминает нежнейшую паску , а уж запах какой - у меня муж чуть с ума не сошёл пока дождался пирожка из духовки

Navinka писал(а):криво читала видимо

Бывает!

Mamusika
Леночка! Спасибо тебе большое-большое за отчёт. (можно на "ты"?) Как же я рада, что вам пирожок понравился.

Mamusika писал(а):я Вас готова расцеловать!

Олечка, заинтриговала пирогом, обязательно попробую. Спасибо, дорогая

Валюш, я и не сомневаюсь. Спасибо, родная, за отзыв.