Абрикосовый пирог с грецкими орехами

Модератор: Модераторы

Абрикосовый пирог с грецкими орехами

Сообщение Anchie » Вт май 11, 2010 5:37 pm

Банка с абрикосами застоялась в холодильнике, вот решила наконец использовать ее по назначению! И вот что вышло!
IMG_6559.JPG


Состав:
175г блинной муки
1/2 ч. л. молотой корицы
75г несоленого сливочного масла, размягченного
50г сахара
1 яйцо

Начинка:
100грецких орехов, поломанных
100г сахара
1 яичный белок
410 г консервированных половинок абрикосов в собственном соку
3 ст. л. абрикосового джема

Приготовление:
1. Смазать невысокую разъемную круглую форму диаметром 20 см. Положить муку и корицу в кухонный комбайн с маслом и взбить, пока тесто не будет напоминать крошки. Добавить сахар и яйцо, перемешать.
2. Переложить в подготовленную форму и утрамбовать ровным слоем обратной стороной ложки.
3. Размолоть грецкие орехи в муку. Добавить сахар и белок и замесить однородную мягкую пасту. Намазать смесью тесто, не доходя 1 см до края.
4. Аккуратно слить абрикосы и протереть насухо, сохранив 4 ст. л. сока. Разложить их срезом вниз по начинке. Запекать при 180С в течение 30-35 минут, пока не поднимутся.
5. Положить джем и абрикосовый сок в кастрюлю и довести до кипения. Готовить около 2-ух минут. Намазать глазурь сверху. Подавать теплым или холодным.
IMG_6545.JPG

IMG_6557.JPG
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Amalia_anomalia » Вт май 11, 2010 5:40 pm

Хорош пирог :good:
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Amalia

Сообщение NatLis » Вт май 11, 2010 5:58 pm

:daisy: Обязательно воспользуюсь ! Спасибо ! :Rose:
Аватара пользователя
NatLis
 
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 28 фев 2010
Откуда: Украина , Мариуполь
Благодарил (а): 39 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Natali

Сообщение Shanel_V » Вт май 11, 2010 6:08 pm

Ням-ням! Вкусно!
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 418 раз.
Имя: Валентина

Сообщение mama_Olik » Вт май 11, 2010 8:29 pm

Пирог с орешками и абрикосами-просто смак! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Класс! :good:
Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1866 раз.
Поблагодарили: 1676 раз.
Имя: Ольга

Сообщение josephine » Вт май 11, 2010 8:34 pm

Пекла пироги из блинной муки.Очень вкусно получаеться :vkusno: Аня у вас такой соблазнительный пирог :vkusno: :good: :daisy:
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение Anchie » Ср май 12, 2010 9:37 pm

Всем спасибо!
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение Джейн Остин » Чт июл 20, 2017 6:43 pm

Анечка, спасибо :Rose: Просто суперский пирог!!!! Такую ореховую смазку ни разу не встречала в рецептах :good:
Очень вкусно !! Буду повторять. Только формы на 20 у меня нет, сделала на 26- тоненький получился. Куплю форму на 20 и повторю.

Изображение

Anchie (20 Jul 2017)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8998 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Anchie » Чт июл 20, 2017 9:26 pm

Джейн Остин Ох, я и забыла, что у меня тут такой рецепт абрикосового пирога есть :shock: Валентина, спасибо за отчет! :daisy: Надо бы и самой его повторить :vkusno:

Джейн Остин (20 Jul 2017)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня


Абрикосовый пирог с грецкими орехами

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики