Котлеты по-деревенски (Марийская кухня)

Модератор: Модераторы

Котлеты по-деревенски (Марийская кухня)

Сообщение Юляка » Вт апр 07, 2020 9:43 pm

Рецепт с Суперкук. У нас есть рецепты котлет с картофелем, но этот отличается.
котлеты деревенские.jpg

фарш мясной (свинина) 600 г
картофель 200 г
лук 50 г
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
специи по вкусу
сухари панировочные
растительное масло для жарки

Картофель и лук порезать очень мелким кубиком (прим. 2 мм). Фарш смешать с луком и картофелем, добавить соль, перец специи по-вкусу (я добавила сушеную петрушку), тщательно перемешать руками. Котлеты запанировать в сухарях. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить котлеты по 5-7 минут на среднем огне с каждой стороны, затем огонь убавить до слабого, накрыть крышкой и довести до готовности примерно 15 минут. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 16605
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 19901 раз.
Поблагодарили: 17757 раз.
Имя: Юлия

Котлеты по-деревенски (Марийская кухня)

Вернуться в Весь мир в твоей тарелке