Катфань каша (мордовское блюдо)

Модератор: Модераторы

Катфань каша (мордовское блюдо)

Сообщение Троя » Чт май 28, 2015 12:28 am

кафтань.jpg


картофель
масло слив.
сметана
молоко
яйца

Пропорции не указываю. количество ингредиентов будет зависеть от вашей формы! Отвариваем картошку, делаем из нее жидкое пюре (с добавлением масла, сметаны, молока и яиц - в идеале все это должно быть деревенское), выливаем в форму и ставим в духовку или мультиварку до образования румяной корочки. В идеале это ставилось в печку. но, к сожалению. печки у меня нет, хотя вкус по сравнению с печкой проигрывает.. :(
* на мультиварку "Панасоник -18" у меня ушло 10 средних картошин, 250 граммовая баночка сметаны, масла гр 100, молоко не добавляла, 4 яйца (размер 2)
Получается оч вкусная картофельная запеканка!

Натаsha79 (28 May 2015), Inucik (08 Jun 2015), Юляка (25 Nov 2019)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Фото-отчеты

Сообщение Троя » Чт май 28, 2015 1:06 am

повторяла..
Вложения
кафтань.jpg
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Медёва » Чт май 28, 2015 8:34 am

Очень вкусная штучка. Такую делала моя бабушка именно в русской печке. :vkusno:

Троя (28 May 2015)
Аватара пользователя
Медёва
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 21 июн 2012
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Троя » Чт май 28, 2015 9:10 am

Медёва писал(а):Очень вкусная штучка. Такую делала моя бабушка именно в русской печке. :vkusno:

я тоже такую ела у бабушки.. в русской печи, с домашними яйцами, домашней сметаной и маслом :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Kараул » Вс июн 07, 2015 7:47 pm

:vkusno: :good: :daisy:

Троя (07 Jun 2015)
Аватара пользователя
Kараул
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 18 авг 2013
Откуда: Бавария
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Имя: Таня

Сообщение Троя » Вс ноя 08, 2015 9:42 pm

делала без масла.. из вчерашней пюрешки.. было 4 яйца и пачка сметаны. вкусная! :vkusno:
Вложения
кафтань.jpg
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Троя » Вс ноя 24, 2019 11:43 pm

кафтань.jpg


Картошки было мало, поэтому низкая получилась)

alentina (04 Dec 2019)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Троя » Ср апр 22, 2020 2:15 am

Делала в мультиварке опять...
кафтань каша.JPG


кафтанькаша целая.JPG
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна


Катфань каша (мордовское блюдо)

Вернуться в Весь мир в твоей тарелке