Прошу вашей помощи. Дело в том, что этой осенью мне поручили провести в Италии конференцию о русской кухне, и я решила не только рассказать, но и показать фотографии некоторых русских блюд (а также и советскую кухню).
Конечно же, уже наметила себе примерно, что бы я хотела приготовить и показать, но боюсь, что могу что-либо упустить из виду, к тому же, мне интересно (да и полезно) было бы услышать и другие мнения по поводу самых типичных блюд русской кухни (ведь говорят же, что одна голова хорошо, а две - лучше
). Поэтому и прошу вашей помощи.
На ваш взгляд: о каких русских национальных блюдах нужно обязательно рассказать?
Без каких блюд невозможно представить себе русскую кухню?
А какие рецепты были типичны для советского периода?
Я была бы вам очень благодарна за помощь, и мне очень интересно ваше мнение по этому вопросу.
Если же какие-либо из подобных русских традиционных рецептов встречались вам на нашем форуме,вы готовили по ним и можете дать на них ссылку - буду благодарна вдвойне.
Русская кухня вообще как-то стала забываться, а зарубежом почти никому незнакома, поэтому, думаю, что будет интересно... 
Хорошо, что ты мне подсказала. 
Простая пища, вообще, самая вкусная... 
и студней и разделяю я её на старинную и современную. В настоящее время широким спросом пользуются блюда приготовленные в глиняных горшочках в жарочных шкафах 
и пиво 
фразу из советского фильма: "...Какая гадость эта ваша заливная рыба!" 
А то у меня пока по советской пробел - в голову приходит только выпечка по ГОСТу и какие-нибудь слоёные салаты типа "Селёдки под шубой"...