Юаса

Модератор: Модераторы

Юаса

Сообщение tartinka » Пт сен 06, 2013 2:42 pm

Юаса — башкирское национальное блюдо.
Готовила специально для "Кулинарного алфавита" :wink:

1060=.jpg


Состав:

3 яйца;
250 муки;
1 ст.л. сахара;
щепотка соли;
сода на кончике ножа(гашеная).

Приготовление:

Все ингредиенты для теста смешать, дать отдохнуть полчасика.
Затем тесто раскатывают в жгутики толщиной с карандаш и нарезают кусочками по 4–5 см.Обжарить их в большом количестве масла (слоем 1 см) на сковороде.

1051.jpg
Справа тесто до жарки,слева готовый хрустик

Затем выкладывать на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
Выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Подаем к чаю. :vkusno: :coffee2:
P.S.Я жарила во фритюре,готовится буквально за пару минут.

И в разломе :vkusno:

1075.jpg


Приятного чаепития :daisy: :daisy: :daisy:

Викентина (06 Sep 2013), Lubimica (06 Sep 2013), Викуся Кукуся (06 Sep 2013), kofka (06 Sep 2013), oldeg (06 Sep 2013), душкаЛи (06 Sep 2013), Татьяна Онер (06 Sep 2013), InLove (06 Sep 2013), pakkanen (06 Sep 2013), VikaSN (06 Sep 2013), Laurinda (07 Sep 2013), bruhova (07 Sep 2013), 1957НС (09 Sep 2013), Ирина Данилова (21 Sep 2013), Morskaya (31 Aug 2014)
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9335 раз.
Имя: Анна

Сообщение Shanel_V » Пт сен 06, 2013 2:56 pm

очень интересно. меня вот только фритюр смущает. хотя... можно побаловаться;)

tartinka (06 Sep 2013)
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 415 раз.
Имя: Валентина

Сообщение tartinka » Пт сен 06, 2013 3:06 pm

Shanel_V писал(а):меня вот только фритюр смущает.
иногда я думаю можно :oops:
к стати сами готовые палочки совсем не жирные :girl_nea:
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9335 раз.
Имя: Анна

Сообщение Ирина Данилова » Сб сен 21, 2013 4:00 pm

Всегда люблю попробовать что-нибудь новенькое и вкусненькое, как эти палочки например :good: Получилось два таких блюда, одно сын (ну ему 20-ть конечно) почти сразу умял... А мне понравилось пальчики эти катать, так быстро и не страшно, как я это себе в начале представляла, да и масла мало ушло. В общем, спасибо за рецепт :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
1.jpg

tartinka (21 Sep 2013)
Аватара пользователя
Ирина Данилова
 
Сообщения: 818
Зарегистрирован: 10 июн 2011
Откуда: Саратов
Благодарил (а): 1106 раз.
Поблагодарили: 792 раз.
Имя: Ирина Данилова

Сообщение tartinka » Сб сен 21, 2013 6:02 pm

Ирина Данилова Ира,я рада,что палочки понравились :Yahoo!: :Yahoo!:
Кушайте на здоровье :daisy: :daisy: :daisy:Спасибо за фото :good:
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9335 раз.
Имя: Анна

Сообщение lanita69 » Ср окт 02, 2013 11:16 pm

Анюта,спасибо!Нам понравилось!Я немного какао добавила для сына :good:
P1050082.jpg
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15597
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9421 раз.
Поблагодарили: 17774 раз.
Имя: svetlana

Сообщение tartinka » Вс окт 06, 2013 9:58 am

lanita69 Света,рада,что палочки понравились :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9335 раз.
Имя: Анна

Сообщение bruhova » Пн янв 27, 2014 6:42 pm

Спасибо,Ань. :daisy: :daisy: :daisy: Мальчикам моим понравилось очень. :girl_yes: :good:
Вложения
100_3709.JPG

tartinka (28 Jan 2014)
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2650
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4871 раз.
Поблагодарили: 2874 раз.
Имя: Оля

Сообщение tartinka » Вт янв 28, 2014 9:21 am

bruhova :Yahoo!: Оля,спасибо за фото :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9335 раз.
Имя: Анна

Сообщение Мотылек » Вт фев 11, 2014 2:37 pm

Изображение
Спасибо большое... Всей семье понравилось...

tartinka (12 Feb 2014)
Аватара пользователя
Мотылек
 
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: 24 окт 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Имя: Лилия

Сообщение tartinka » Ср фев 12, 2014 9:20 am

Мотылек Какие хрустики отличные получились :good: Лиля,спасибо :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9335 раз.
Имя: Анна

Сообщение Morskaya » Вс авг 31, 2014 11:16 am

Аня, спасибо за рецепт! :Rose: Вкусно, типо пончиков что-то :daisy:

DSCN6697.JPG

tartinka (31 Aug 2014)
Аватара пользователя
Morskaya
 
Сообщения: 2432
Зарегистрирован: 23 авг 2008
Откуда: Иркутск
Благодарил (а): 1368 раз.
Поблагодарили: 2705 раз.
Имя: Любашка

Сообщение tartinka » Вс авг 31, 2014 3:17 pm

Morskaya Люба,спасибо :daisy: :daisy:

Morskaya (31 Aug 2014)
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9335 раз.
Имя: Анна

Сообщение Kontik » Вт ноя 11, 2014 6:34 pm

Готовила всего на 1 яйцо- вот такая тарелочка вышла, пару палочек правда утащили уже.
Мне напомнило и хворост и просто лепешки жареные- в принципе такое примерно уже ела, лишь форма другая.
Вкусно.
DSC06716.JPG

tartinka (12 Nov 2014)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9901 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение tartinka » Ср ноя 12, 2014 9:33 am

Kontik Таня,спасибо за хрустики :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9335 раз.
Имя: Анна


Юаса

Вернуться в Весь мир в твоей тарелке