Кабардинский слоеный хлеб

**Ymmi** » Ср дек 15, 2010 10:45 am

марго-м писал(а):А сколько дрожжей надо ,в рецептуре не указано !!! Хотябы примерно!!!!

0,5-1 ч.л.,можно и без них, с ними тесто мягче просто, а так оно не должно подняться.

**roza1** » Чт дек 16, 2010 6:48 pm

все раскатанные части нужно сложить друг-на-дружку и только потом скручивать в рулет или каждую часть по отдельности? просто на фото выглядит так, как-будто сворачивается очень тонкий слой теста, т. е. один слой, а не все вместе.

**Marfa_77** » Сб дек 18, 2010 8:40 pm

Да )) уверена, что вкусно! :good:

только вот действительно - сколько дрожжей? Судя по количеству ингредиентов я бы добавила половину пакетика (11 г) сухих. :pardon:

Сорри )) сразу не увидела ответ...

**Ymmi** » Вс дек 19, 2010 11:54 pm

roza1 писал(а):все раскатанные части нужно сложить друг-на-дружку и только потом скручивать в рулет или каждую часть по отдельности? просто на фото выглядит так, как-будто сворачивается очень тонкий слой теста, т. е. один слой, а не все вместе.

Да, все части смазываем один за другим, а уж потом скручиваем, просто надо очень тонко раскатывать и плотно скручивать,я растягиваю руками :girl_yes:

**Дамирка** » Пн дек 20, 2010 11:49 am

Элиза, большое спасибо. я этот хлеб ела. очень вкусный. моя невестка печет его. ей этот рецепт передала ее мама.Она делает и сдобное тесто и простое.и то и другое очень вкусное, но мне больше нравится сдобное. :vkusno:

**Ymmi** » Пн дек 20, 2010 4:16 pm

Дамирка писал(а)::Rose: Элиза, большое спасибо. я этот хлеб ела. очень вкусный. моя невестка печет его. ей этот рецепт передала ее мама.Она делает и сдобное тесто и простое.и то и другое очень вкусное, но мне больше нравится сдобное.

На здоровье Наталья! Очень рада что рецепт этого хлеба у нас не забывают! :vkusno:

**Рина_** » Вс дек 26, 2010 7:38 pm

Спасибо! Я родом из Нальчика, но не пробовала еще такого хлеба, выглядит аппетитно, обязательно попробую приготовить. :skalka:

**LASTO4KA** » Вс дек 26, 2010 9:32 pm

красивый хлеб!

**Натали-46** » Пн дек 27, 2010 1:57 am

Элиза, я уже несколько блюд готовила по вашим рецептам - все оччень понравились, без сомнения и этот хлеб понравится :vkusno:

В праздичные дни обязательно испеку! А вот вы как бы вскользь заметили, что его можно и на сковороде (не в духовке) испечь. Можно поподробнее и на много будет отличаться от испечённого в духовке? на масле?

**Ymmi** » Ср дек 29, 2010 6:02 pm

Натали-46 писал(а):Элиза, я уже несколько блюд готовила по вашим рецептам - все оччень понравились, без сомнения и этот хлеб понравится В праздичные дни обязательно испеку! А вот вы как бы вскользь заметили, что его можно и на сковороде (не в духовке) испечь. Можно поподробнее и на много будет отличаться от испечённого в духовке? на масле?

Спасибо!

На здоровье! Вообще раньше его готовили именно на верху, в духовке просто немного поднимается, а так вкус такой же! На сковороде печь как обычный хлеб, не на масле, на медленном огне. Когда верх не будет прилипать к рукам и затвердеет, перевернуть и допечь! :girl_yes:

**Ymmi** » Ср дек 29, 2010 6:04 pm

Рина_ писал(а):Спасибо! Я родом из Нальчика, но не пробовала еще такого хлеба, выглядит аппетитно, обязательно попробую приготовить.

На здоровье! :daisy:

Попробуте Ирина, вам обязательно понравится! :girl_blush:

LASTO4KA писал(а):красивый хлеб!

Спасибо!

**kabardinka** » Ср май 04, 2011 4:25 pm

xleb moego detsva sposibo eliza. obezatelno prigotovlu dlya svoih detei

**Ymmi** » Пн май 16, 2011 10:09 pm

На здоровье! :daisy:

Детям очень понравится хлебушек! :vkusno:

**Marika07** » Вс июн 10, 2012 3:49 pm

А как на кабардинском этот хлеб называется?

**Ymmi** » Чт сен 26, 2013 8:39 am

Marika07 писал(а):А как на кабардинском этот хлеб называется?

Щ1акхъуэзэтеуп1эщ1ык1