КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ
сосотав: 40 г. муки, 200 г. кукурузной муки, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. разрыхлителя, 2 яйца, 250 мл. молока, 4 ст. л. топлённого масла.
всё хорошо перемешать. выложить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму. выпекать при 180°С около 25 минут.
хлеб получается очень рыхлий и рассыпчатый.