Хлебные палочки Гриссини с сыром

Модератор: Модераторы

Хлебные палочки Гриссини с сыром

Сообщение куколка2900 » Пн окт 06, 2014 5:06 pm

Сегодня я решила приготовить знаменитые итальянские палочки Гриссини.
Гриссини пекут с разными добавками и из разных видов муки, они служат отличным дополнением к супу вместо хлеба или в качестве легкого перекуса .
Гриссини с сыром обладают сильным насыщенным вкусом, только нарезать сыр нужно очень мелко при добавлении в тесто.
А какой аромат во время выпечки мммммм :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Хлебные палочки Гриссини с сыром.jpg


Ингредиенты:

Мука — 225 г
Теплая вода — 125- 150 мл
Дрожжи (свежие) — 12 г или 0.5 ч.л. сухих
Сыр — 150 г
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль — 0.5 ч.л.
И так приступим:
1. Дрожжи заливаем теплой водой( если используете сухие,то их перемешать надо сначала с мукой). Добавляем соль, масло и просеянную муку. Замешиваем мягкое, не прилипающее к рукам тесто, складываем в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте для поднятия на 30 мин.
Хлебные палочки Гриссини с сыром 2.jpg

2. Половину сыра натираем на мелкой терке, а вторую половину мелкими кубиками( если нарезать крупновато ,то в результате скручивания палочки сыр то и дело будит выпадать.. )Когда тесто увеличится в два раза, вмешиваем в него весь сыр и снова оставляем подходить в течение 30 мин.
Хлебные палочки Гриссини с сыром 1.jpg

3. Перекладываем тесто на присыпанную мукой поверхность, раскатываем его толщиной в 5-6 мм, нарезаем полосками и сформируем гриссини.
Хлебные палочки Гриссини с сыром 3.jpg

Выпекать в духовке при 180-200° C около 10-15 мин.
Приятного всем аппетита!

pakkanen (06 Oct 2014), zarevna (06 Oct 2014), DolceVita (06 Oct 2014), tellur (06 Oct 2014), tamira (06 Oct 2014), Gellla (06 Oct 2014), Ириночка1982 (06 Oct 2014), Xpuzantemka (07 Oct 2014), nadowar (07 Oct 2014), marus-ka (07 Oct 2014), 1957НС (07 Oct 2014), Swetljachok (07 Oct 2014), Nastett (07 Oct 2014), Andromeda (07 Oct 2014), Alyosik (07 Oct 2014), Счастливая (08 Oct 2014), nataliaTim (08 Oct 2014), natalyvesela (09 Oct 2014), AnCoLia (09 Oct 2014), светик76 (13 Oct 2014), Mashenka88 (17 Oct 2014), Ликуленька (22 Oct 2014), gena (20 Sep 2016), Янна (04 Oct 2016), anell21 (16 Feb 2017), Reqin (17 Feb 2017)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14025 раз.
Имя: Юлия

Сообщение lanita69 » Пн окт 06, 2014 5:14 pm

Юля,очень аппетитные палочки!Спасибо за рецепт!

куколка2900 (07 Oct 2014)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 17050
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11776 раз.
Поблагодарили: 20636 раз.
Имя: svetlana

Сообщение zarevna » Пн окт 06, 2014 5:20 pm

куколка2900 Юля, я такую выпечку с сыром очень люблю :vkusno: . Постараюсь приготовить в ближайшее время.

куколка2900 (07 Oct 2014)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1600 раз.
Поблагодарили: 1694 раз.
Имя: larisa

Сообщение pupstani » Вт окт 07, 2014 10:41 am

а кубиками обязательно нарезать сыр(для чего) или можно весь на терке натереть
Аватара пользователя
pupstani
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 16 апр 2014
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: татьяна

Сообщение куколка2900 » Вт окт 07, 2014 2:33 pm

lanita69 писал(а):Юля,очень аппетитные палочки!Спасибо за рецепт!


:friends: :daisy:
zarevna писал(а):Постараюсь приготовить в ближайшее время.

:friends: заходи ...всегда рада
pupstani писал(а):а кубиками обязательно нарезать сыр(для чего) или можно весь на терке натереть

Таня можно и весь на терку :girl_yes: ...мне так по вкусу больше нравится :girl_pardon: как на меня более выраженный вкус получается :)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14025 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Ириска_20 » Вс окт 26, 2014 8:31 pm

Очень вкусные палочки получились) Делаю уже не в первый раз)) Спасибо
Вложения
image.jpg

куколка2900 (27 Oct 2014)
Аватара пользователя
Ириска_20
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 11 фев 2013
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Ирина

Сообщение куколка2900 » Пн окт 27, 2014 5:42 pm

Ириска_20 писал(а):Очень вкусные палочки получились) Делаю уже не в первый раз)) Спасибо

Ира :Bravo: :Bravo: :Bravo: а красивущие какие получились :good: спасибо за отчетик :daisy:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14025 раз.
Имя: Юлия

Сообщение lanita69 » Пн ноя 03, 2014 4:55 pm

Вот я до них и добралась! :Yahoo!: :good: :good: :good: :good:
P1090335.jpg

куколка2900 (04 Nov 2014)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 17050
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11776 раз.
Поблагодарили: 20636 раз.
Имя: svetlana

Сообщение куколка2900 » Вт ноя 04, 2014 7:16 pm

lanita69 писал(а):Вот я до них и добралась! :Yahoo!: :good: :good: :good: :good:

:Bravo: :Bravo: :Bravo: классссс...красавцы получились :good: сппасибоооооо :friends:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14025 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Brigantine » Вт мар 10, 2015 3:58 pm

Несу отчетик! Палочки просто супер - понравились всей семье! :) :good: :vkusno: А доча моя из остатков теста печеньки сделала! :girl_yes: Спасибо большое за рецептик! :Rose:
20150228_201729.jpg

20150228_202510.jpg

куколка2900 (10 Mar 2015)
Аватара пользователя
Brigantine
 
Сообщения: 65
Зарегистрирован: 13 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 166 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: Юля

Сообщение куколка2900 » Вт мар 10, 2015 5:09 pm

Brigantine писал(а):Несу отчетик! Палочки просто супер - понравились всей семье! :) :good: :vkusno:

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Brigantine писал(а): А доча моя из остатков теста печеньки сделала!

:teddy: Умничка :girl_yes:
Brigantine писал(а):Спасибо большое за рецептик!

Юль, спасибо большое за отчет :friends: отличные получились и палочки и печеньки :Bravo: :Bravo: :Bravo: а сыра сколько.....я представляю как вкусно :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Brigantine (10 Mar 2015)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14025 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Vila » Сб май 23, 2015 2:44 pm

Большое спасибо за рецепт, уже испекла , пробуем с пылу с жару. Вкусняшки!!

куколка2900 (27 May 2015)
Аватара пользователя
Vila
 
Сообщения: 93
Зарегистрирован: 15 сен 2014
Откуда: Украина
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Anna

Сообщение куколка2900 » Ср май 27, 2015 6:21 pm

Vila писал(а):Большое спасибо за рецепт, уже испекла , пробуем с пылу с жару. Вкусняшки!!

Аня спасибо за отзыв! Рада что понравились :Rose:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14025 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Зулечка » Вс июл 17, 2016 2:39 pm

Спасибо за вкусный и легкий рецепт :Rose: буду повторять :)
P1020370.JPG

куколка2900 (18 Jul 2016)
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2309
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 753 раз.
Поблагодарили: 918 раз.

Сообщение куколка2900 » Пн июл 18, 2016 10:02 pm

Зулечка писал(а):Спасибо за вкусный и легкий рецепт :Rose: буду повторять :)

Зуляш, спасибо большое за отчет :Yahoo!: ...рада что рецепт понравился :friends: :Rose:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14025 раз.
Имя: Юлия


Хлебные палочки Гриссини с сыром

Вернуться в Хлебобулочные изделия