Домашний тонкий лаваш без дрожжей

**tartinka** » Вт апр 23, 2013 9:11 am

oldeg Во я вчера дорвалась,полторы нормы сделала

,пока все лавашики раскатала-руки прям гудели :training1:

Ольчик,пасиба за вкусняшку :daisy:

**Tasha** » Вт апр 23, 2013 9:22 am

oldeg писал(а):А тесто сильно крутое получилось?

Нет, тесто было мягким, очень хорошо раскатывалось и быстро выпекалось. Три штуки осталось до утра, так же накрытые, но ничего не изменилось - жесткие. Я их разогреваю в микроволновке, а потом смазываю и сворачиваю. Но ничего - попробую еще раз. Кстати, делала точно по рецепту и тоже делила на 10 частей

**oldeg** » Вт апр 23, 2013 10:53 am

tartinka писал(а):Во я вчера дорвалась,полторы нормы сделала ,пока все лавашики раскатала-руки прям гудели

Бедненькая :lol:

Но за то смотри сколько вкусного лаваша вышло :vkusno:

Спасибо, Анютик :daisy:

Tasha писал(а):Три штуки осталось до утра, так же накрытые, но ничего не изменилось - жесткие

Наташ, у меня если остается лаваш, то я его убираю в пакет и храню на столе. Но долго конечно так хранить нельзя. Попробуй в следующий раз остывший лаваш переложитьв пакет и пусть себе лежит, если сразу не съедите.

**куколка2900** » Вт апр 23, 2013 11:04 am

tartinka писал(а):oldeg Во я вчера дорвалась,полторы нормы сделала

Аня край такой ровненький :good:

ты обрезаешь на сковородке?

**oldeg** » Вт апр 23, 2013 11:06 am

куколка2900 писал(а): ты обрезаешь на сковородке?

Видать по тарелке обрезает

**куколка2900** » Вт апр 23, 2013 11:18 am

oldeg писал(а):Видать по тарелке обрезает

или по крышке

интересно какой вариант угадали?

**tartinka** » Вт апр 23, 2013 11:19 am

куколка2900 писал(а):ты обрезаешь на сковородке?

oldeg писал(а):Видать по тарелке обрезает

и фсё то ты знаешь

**tartinka** » Вт апр 23, 2013 11:20 am

куколка2900 писал(а): интересно какой вариант угадали?

а мне понравилось,и краешек тоненький и красивенький :oops:

**Morvolna** » Вт апр 23, 2013 2:37 pm

Tasha писал(а):после накрывания мокрым полотенцем он не стал мягким

Ольчик,у меня та же ситуация :girl_blush:

...
Подскажи,на сколько полотенце должно быть мокрым?..Может,у меня мало влаги было... :girl_blush:

Сегодня попробую его в микре,как Наташа ,прогреть..А то хочу сделать Еку и просто с творожком :vkusno:

..Но "листы" мои не сворачиваются :girl_pardon:

**oldeg** » Вт апр 23, 2013 3:07 pm

tartinka писал(а): и фсё то ты знаешь

Сама так делала

Morvolna писал(а):Подскажи,на сколько полотенце должно быть мокрым?

Я кухонное полотенце прям под краном мочу и выжимаю. Можно выкладывать на мокрое полотенце и прикрывать мокрым.

Morvolna писал(а):А то хочу сделать Еку и просто с творожком .Но "листы" мои не сворачиваются

МОжет ты их пересушила на сковородке. У меня просто такого ни разу не было. ПОложи лаваши в пакет и заверни. Посмотри как они поведут себя через время.

**Morvolna** » Вт апр 23, 2013 3:10 pm

oldeg писал(а):полотенце прям под краном мочу и выжимаю

ОГо

..Я своё только немного сбрызгивала распылителем :girl_blush:

oldeg писал(а):МОжет ты их пересушила на сковородке

Возможно...просто хотела получить румяные точечки :crazy:

oldeg писал(а):ПОложи лаваши в пакет и заверни

Попробую и так...Спасибо за подсказки :Rose:

**oldeg** » Вт апр 23, 2013 3:13 pm

Morvolna писал(а): своё только немного сбрызгивала распылителем

Мокрое прям лучше брать

Morvolna писал(а):Возможно...просто хотела получить румяные точечки

Включай тогда плиту сильнее. Надо по плите ориентироваться. У меня 6 делений, я пеку на 5. Для лавашей у меня это самый раз :good:

**Morvolna** » Вт апр 23, 2013 3:15 pm

oldeg писал(а):Мокрое прям лучше брать

Буду знать,спасибо :Rose:

oldeg писал(а):Включай тогда плиту сильнее

А я думала,что лучше дольше печь,но на малом огне..вот тютя :crazy:

**oldeg** » Вт апр 23, 2013 3:19 pm

Morvolna писал(а):А я думала,что лучше дольше печь,но на малом огне..вот тютя

Ну ладно тебе, всё с опытом приходит. Я тоже сначала пекла на меньшем, но поняла потом, что лучше по чуток и быстро. тесто то тонкое и пропекается довольно быстро.Особенно со второй стороны.

**Morvolna** » Вт апр 23, 2013 3:23 pm

oldeg писал(а):всё с опытом приходит

это точно!!

oldeg писал(а):лучше по чуток и быстро

ясно,Оль