Страница 1 из 2

хлеб с кукурузной мукой

СообщениеДобавлено: Ср ноя 26, 2008 7:21 pm
Олюка
Изображение

Хлебушек получился ароматный,вкусный,с хрустящей корочкой

1 стакан теплой воды
0.5 стакана молока
1 стакан кукурузной муки
1.5 стакана обычной муки
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
4 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка соли(без верха)

Молоко,воду,сахар и дрожжи размешать,высыпать немного обычной муки,размешать и дать постоять 10 минут.
Затем добавить масло,соль,кукурузную муку,размешать,всыпать просеянную обычную муку,замесить тесто,оно будет чуть прилипчивым,ничего страшного,переложите тесто в миску смазанную маслом,накрыть и поставить в тепло на 1-1.5 часа,тесто должно увеличится в объеме в 2 раза.

Изображение

противень застелить бумагой,смазать сливочным маслом.
Затем тесто обмять,смазанными в растительном масле руками сформовать любой хлеб.Накрыть пленкой и оставить на 20 минут.

Изображение

Это даст возможность хлебу подойти еще раз.

Изображение

Духовку нагреть на 200 градусов,выпекать хлеб до легкой золотинки,до готовности.
Остудить на решетке прикрыв полотенцем.

Изображение

Re: хлеб с кукурузной мукой

СообщениеДобавлено: Ср ноя 26, 2008 7:40 pm
leko-11
Сознаюсь, хлеб сама никогда не пекла... :girl_blush: Ольчик, ты так хорошо написала и фотка аппетитная, наверное, рискну... :) Спасибо за рецепт! :Rose: :Rose: :Rose:

Re: хлеб с кукурузной мукой

СообщениеДобавлено: Ср ноя 26, 2008 7:43 pm
Олюка
leko-11
leko-11 писал(а):хлеб сама никогда не пекла.

leko-11 писал(а):наверное, рискну.

Это очень легко Леночка,попробуй. :girl_yes:

leko-11 писал(а):Спасибо за рецепт!

Не за что!

Re: хлеб с кукурузной мукой

СообщениеДобавлено: Чт ноя 27, 2008 11:13 pm
LASTO4KA
скоро буду печь,попробуем что за штука.

Re: хлеб с кукурузной мукой

СообщениеДобавлено: Пт ноя 28, 2008 12:17 am
KUZIK
А мука она очень мелкая? Я у нас не встречала, только крупа продаётся, а может крупа сойдёт если её к примеру помельче размолоть, а то так хочется попробывать. Я просто типо больших плетёночек с корицей или с изюмом пеку ,а вот кукурузный не пробывала :sorry: Это наверно вкуснотища :vkusno: я кашу кукурузную обожаю :vkusno: и это должно быть очень вкусно :vkusno:

Re: хлеб с кукурузной мукой

СообщениеДобавлено: Пт ноя 28, 2008 8:40 pm
Ласка
Здорово, вот уедут гости, буду пробовать...Спасибо, Оля! :)

Re: хлеб с кукурузной мукой

СообщениеДобавлено: Пт ноя 28, 2008 11:22 pm
LASTO4KA
я спекла,вкусный,но пересолила,клала как в рецепте 1ч.л соли %)

Re: хлеб с кукурузной мукой

СообщениеДобавлено: Вт дек 02, 2008 10:12 am
Олюка
LASTO4KA
LASTO4KA писал(а):клала как в рецепте 1ч.л соли

странно,а у меня наоборот был недосоленый,может потому что у вас соль мелкая,тогда ее конечно нужно брать пол ложки. :girl_yes: :girl_pardon:

Re: хлеб с кукурузной мукой

СообщениеДобавлено: Вс май 31, 2009 10:15 am
Innulya
Олечка, класс! Надо попробовать! Скажи хорошо поднимается? :good: :friends: :Rose: :daisy:

Re: хлеб с кукурузной мукой

СообщениеДобавлено: Вс май 31, 2009 11:16 am
Олюка
Innulya
Innulya писал(а):Скажи хорошо поднимается?

Иннуль у меня отлично поднимался. :girl_yes:

СообщениеДобавлено: Ср мар 03, 2010 5:36 pm
Niusha
Оля,принимай хлебушек кукурузный :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

СообщениеДобавлено: Чт мар 04, 2010 6:38 am
Олюка
Niusha Красота! Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:

СообщениеДобавлено: Вт авг 13, 2013 10:41 pm
Миоко
Вкусный хлебушек, спасибо Оля :daisy:
Изображение

СообщениеДобавлено: Чт ноя 28, 2013 10:07 am
OlgaL
делала с кукурузной крупой, получились очень необычные вкрапления желтой крупы в хлебушке, вкусно! :vkusno:
2013-11-27-2550.jpg

СообщениеДобавлено: Чт ноя 28, 2013 11:30 am
Надё
Попробую пол порции багетами