Оленька, хлебушек шикарный! Пахнет божественно!
Тесто подошло очень хорошо, даже слишком, разделила его на 2 небольших буханки. Начитавшись отзывов, пожарила половину лука, а другую половину положила сырым. Корочка хрустящая, но не грубая (ой, а про воду для пара я и забыла!), а мякиш получился нежный, воздушный.
Спасибо за рецептик, буду печь еще не раз.