Что нужно:
650г муки
3 ст.л.сахара
30г свежих дрожжей
100г сливочного масла
2 яйца
375мл молока
щепотка соли

Что делать:
1.Развести дрожжи в 125мл теплого молока с 1ч.л.сахара.Оставить в теплом месте на 20мин.
2.Одно яйцо взбить вилкой и смешать с оставшимся теплым молоком,солью,100г размягченного сливочного масла и дрожжами.
3.Муку просеять в миску и постепенно влить в нее получившуюся смесь.Замесить тесто.Вымешивать 10мин.Поставить в теплое место на 1,5часа.
4.Отрезать от теста часть для украшения.Придать форму каравая.Украсить по желанию.Смазать оставшимся яйцом.Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30мин.

Какой красавец получился!
Замечательный каравай! А он сдобным получается или больше на хлеб похож?

marshak писал(а):Какой красавец получился!
Замечательный каравай! А он сдобным получается или больше на хлеб похож?

Спасибо Получаеться очень сдобным как булка

Спасибо за рецепт
Очень вовремя.Обязательно попробую приготовить.

Veresk писал(а):Спасибо за рецепт
Очень вовремя.Обязательно попробую приготовить.

Я рада что рецепт пригодился Я пекла на свадьбу сестры

спасибо за рецепт. каравай удачный получился. я тоже хочу для сестрёнки насвадьбу испеч, но боюсь что он за сутки зачерствеет.

Вот и у нас свадьба предстоит через месяц
Приходится учится печь каравай,как говорится методом проб и ошибок.
Светочка,я думаю за сутки с караваем ничего не случится-главное,чтобы вкусный и красивый и возни с тестом не много было,ведь перед свадьбой столько дел помимо каравая.

Svetta писал(а):спасибо за рецепт. каравай удачный получился. я тоже хочу для сестрёнки насвадьбу испеч, но боюсь что он за сутки зачерствеет.

Нет не зачерствеет Я пекла за сутки.За раз мы его не съели и он еще несколько дней оставался мягким и вкусным

Мариш,а если с сухими дрожжами делать? и сколько думаешь их нужно взять?

Nastett писал(а):Мариш,а если с сухими дрожжами делать? и сколько думаешь их нужно взять?

Марин думаю не больше 15г.

Мариша,принимай!Пекла первый раз в жизни,украшала с младшим сыном.
Очень классное в работе тесто,думаю что его уж точно позаимствую и не раз
Делала на топленом молоке,аромат стоял невообразимый.

Nastett писал(а):Мариша,принимай!Пекла первый раз в жизни,украшала с младшим сыном.
Очень классное в работе тесто,думаю что его уж точно позаимствую и не раз
Делала на топленом молоке,аромат стоял невообразимый.

Marina,каравай просто шикарный!

А мне вот каравай без надобности, но предыдущий оратор сумел заинтересовать тестом, поэтому получились булки. Я не фанат сладкого теста, но у меня мужики обмирают. Вот от них и отзыв: сказали, что самые вкусные булки, которые пробовали, просят еще. Тесто в работе легкое, получилось 16 больших булок. Завязывал тоже юный гениальный скульптор (а я старалась подправлять так, чтобы гению не было заметно ). Спасибо за рецепт.

josephine
В этом году мы тоже пекли с сыном каравай из этого же теста,может буду по свободнее,выставлю фото ,других рецептов караваев,больше не ищу

Feline писал(а):А мне вот каравай без надобности, но предыдущий оратор сумел заинтересовать тестом, поэтому получились булки.

,молодец что попробовала и рада что не подвела советом

Feline писал(а):Вот от них и отзыв: сказали, что самые вкусные булки, которые пробовали, просят еще.

,надо будет своим тоже булками забацать

Feline писал(а):Тесто в работе легкое, получилось 16 больших булок.

А я тебе что говорила ,бывает рецепт теста,так натанцуешься пока ,а тут ,минимум усилий,максимум рез-т

Feline писал(а): Завязывал тоже юный гениальный скульптор (а я старалась подправлять так, чтобы гению не было заметно )

от меня респект гению ,очень кстати красивые булки ,молодцы!!!

Nastett писал(а):ты на обычном молоке его делала?

Нет.