Всем привет! Предлагаю свой вариант пампушек, мой экспромт и дебют во всех смыслах Так что не судите строго
Состав
мука пшеничная~ 300гр
мука ржаная~50гр
дрожжи свежие-30гр
вода-250гр
сахар-1ч.л.
соль-1.5ч.л.
масло раст.- 4ст.л.
яйцо-1шт.
семена льна, чеснок по вкусу
Приготовление
В тёплой водичке растворяем дрожжи и сахар, добавляем 100гр муки. Ставим опару подходить. Затем в опару добавляем яйцо, слегка взбитое с солью. Затем оставшиеся муки)затем масло и вымешиваем. Оставляем подойти,слегка обмазав маслом. Когда тесто поднимется, обминаем слегка, формируем пампушки и выкладываем на смазаный маслом протвинь. Верх смазываем водичкой и присыпаем семенами льна. Выпекать в предворительно разогретой до 180 градусов духовке до "сухой зубочистки". Готовые пампушки поливаем смесью 2ст.ложки раст. масла+4ст.ложки воды+ чеснок+ укроп. Вот и всё! Надеюсь понятно написано! Всем творческого вдохновения на кулинарном поприще