Сдобный хлеб с узором

Модератор: Модераторы

Сообщение Buchy » Ср фев 08, 2012 12:39 pm

maaarushka писал(а):Пришли на запахи мои любимые соседи

У меня обычно брат мужа приходит, и как он чувствует запах через несколько улиц :crazy:
maaarushka писал(а):и ещё с собой хлебушка попросили

Как это знакомо :)
maaarushka писал(а):на булки не делился

Видимо питерская мука очень отличается от муки других городов и стран.
У меня булочки достаточно легко отделялись, хотя и мякиш был волшебный.
Swetljachok писал(а):Хлебушек очень красивый! Только надо форму прикупить!

Можно и в круглой форме испечь, или просто на противень выложить шарики в виде каравая :wink:
oldeg писал(а):Возможно, но забивать такой мякиш мукой это просто кощунство

Надо мне снова печь хлебушек :D
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение nimfa30 » Чт фев 09, 2012 7:44 pm

долго думала,поставить или нет,вобщем вот,не без изъяна,но..продолжение следует.......
Изображение
вкуснота невозможная :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
nimfa30
 
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 21 мар 2010
Благодарил (а): 126 раз.
Поблагодарили: 265 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Buchy » Чт фев 09, 2012 8:53 pm

nimfa30, зарумянился у тебя хлебушек, в следующий раз фольгой накрывай.
nimfa30 писал(а):вкуснота невозможная

Я так рада, что хлеб понравился :Yahoo!:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Mini56 » Пт фев 10, 2012 7:33 pm

Buchy Хлебушек фантастичный :good: Рецептик срочно опробую :vkusno:
Аватара пользователя
Mini56
 
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 16 янв 2012
Откуда: Тихий Дон
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Buchy » Пт фев 10, 2012 10:16 pm

Mini56 Валентина, спасибо!
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Аллусик » Пн фев 13, 2012 2:01 pm

тесто шикарное :good: я в восторге. все чудно подошло, даже не смотря на то, что шарики я крутила в очень холодном помещении. сразу же смазала яйцом и в духовку, чтобы подошло, затем, не вынимая , выпекала. вот моя булочка
Изображение
Изображение

в следующий раз добавлю изюмчика.
Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1305
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 278 раз.
Имя: Алла

Сообщение Buchy » Пн фев 13, 2012 3:31 pm

Аллусик писал(а):я в восторге

Алла, мне очень приятно, что хлебушек понравился.
Аллусик писал(а):вот моя булочка

Какая румяная :Bravo:
Аллусик писал(а):в следующий раз добавлю изюмчика

Отличная идея :good:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение РАИСА-999 » Пн фев 13, 2012 4:17 pm

Мой хлебушек, отбросил булки !!! :lol: :lol: :lol: замесила тесто в хлебопечке ,получилось чудесное воздушное тесто ,ну и хлеб тоже :Yahoo!: верхний слой весь вылез на противень .Вкусненький ,спасибо ! Надо покупать форму побольше .Очень понравилось украшение ,красота и еще хрустит как то нежно . :Rose: :Rose: :Rose: Эт вам за вкусноту !
Вложения
Рзображение_037[1].jpg
Аватара пользователя
РАИСА-999
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 20 янв 2011
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: РАИСА

Сообщение Buchy » Пн фев 13, 2012 4:32 pm

РАИСА-999 писал(а):Мой хлебушек, отбросил булки !!!

Наконец-то :ROFL:
РАИСА-999 писал(а):замесила тесто в хлебопечке

И я :friends:
РАИСА-999 писал(а):Вкусненький

Это точно!
РАИСА-999 писал(а):спасибо

И вам спасибо за отчет! :daisy:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Аллусик » Пн фев 13, 2012 4:32 pm

кто то пробовал печь с этого теста пирожки с начинкой?
Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1305
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 278 раз.
Имя: Алла

Сообщение Buchy » Пн фев 13, 2012 4:36 pm

Аллусик писал(а):кто то пробовал печь с этого теста пирожки с начинкой?

Я не пробовала, но думаю, что пирожки должны получиться. Никаких препятствий не вижу.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение моника11111 » Пн фев 13, 2012 5:47 pm

Олесенька,я с отчетом.Очень вкусный хлебушек!Мякиш супер-нежный и хрустящая корочка!Совершенно без проблем и быстро!!!Ну все,как я люблю!Спасибо!!!
Да,с украшением не получилось,брала пакет для заморозки,но он у меня каааак лопнет и все вывалилось,кое-как сгребла,ложкой повозюкала,в следующий раз буду осмотрительнее!!!
Вложения
827ffde0d4d5bc1a40b1c98329108011[1].jpg
Аватара пользователя
моника11111
 
Сообщения: 4885
Зарегистрирован: 11 июл 2010
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 593 раз.
Поблагодарили: 1423 раз.
Имя: татьяна

Сообщение Taksis » Пн фев 13, 2012 7:10 pm

Олеся, спасибо за хлеб! :Rose: очень вкусный! :vkusno: недавно как раз испекла, добавила изюм, получился невероятно воздушный, на каравай мне похож :) . У меня форма меньше была, поэтому шапка конечно велика оказалась :D , но это не суть, осталось его совсем чуть...очень вредные такие вкусняшки, сложно остановиться :lol: . Потому и без фото, просто не до него :lol: Хочу в следующий раз в тортовнице 20 см сделать, чтобы кругленький был, как думаешь не велика будет форма, стоит увеличивать пропорцию или нет?
Аватара пользователя
Taksis
 
Сообщения: 763
Зарегистрирован: 19 авг 2010
Благодарил (а): 1109 раз.
Поблагодарили: 1081 раз.

Сообщение svetlanka30 » Пн фев 13, 2012 7:17 pm

бесподобно :good:
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.

Сообщение Buchy » Пн фев 13, 2012 8:50 pm

моника11111 писал(а):Олесенька,я с отчетом

:Yahoo!:
моника11111 писал(а):Очень вкусный хлебушек!

:girl_yes:
моника11111 писал(а):Ну все,как я люблю

Угодила :D
моника11111 писал(а):но он у меня каааак лопнет и все вывалилось

У меня такое тоже было, но с шоколадом, поэтому теперь стараюсь пакеты поплотнее брать :girl_pardon:
И с такими "каляками" хлебушек получился замечательным :good:
Taksis писал(а):недавно как раз испекла, добавила изюм, получился невероятно воздушный, на каравай мне похож

Я тоже теперь хочу с изюмом :vkusno:
Taksis писал(а):как думаешь не велика будет форма

Велика, увеличивай пропорции в 1,5-2 раза.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся


Сдобный хлеб с узором

Вернуться в Хлебобулочные изделия