Чиабатта с ночной расстойкой

Модератор: Модераторы

Сообщение Настя84 » Вс июл 03, 2016 7:40 pm

Вероника, я еще пекла :D В этот раз не формировала,а просто из миски выложила на противень и слегка по бокам руками подровняла,получилась вот такая уже по более дырчатая чиабатта.Я хочу добиться больших дырочек.Вот буду дальше эксперименты ставить
SAM_5521.JPG

SAM_5517.JPG

Миоко (04 Jul 2016)
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5044 раз.
Поблагодарили: 4560 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение InLove » Пн июл 04, 2016 12:10 am

:vkusno: :good:
DSC_4195.JPG

Миоко (04 Jul 2016)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6521
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10233 раз.
Поблагодарили: 11269 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Миоко » Пн июл 04, 2016 4:05 pm

Настя, Оля, спасибо за отчеты :daisy:

Настя84 (04 Jul 2016)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19985 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Настя84 » Пн июл 04, 2016 9:55 pm

Вероника,это опять я :lol: Я тебе уже примелькалась тут наверное :girl_blush: :D ННу а что поделаешь,если заразились мы любовью к твоему хлебушку.Сегодня пекла у мамы в другой духовке,корочка вышла такая хрустящая,в моей духовке более мягкая получается.Моим родственникам очень хлебушек тоже понравился,кушали нахваливали.Говорят, еще б молочка парного вообще песня была б :girl_yes:
SAM_5537.JPG

Миоко (04 Jul 2016)
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5044 раз.
Поблагодарили: 4560 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Миоко » Пн июл 04, 2016 10:28 pm

Дома духовку грей сильнее Насть, я на 220 всегда пеку, но каждая духовка индивидуальна! Не надоела, я всегда рада :friends: Спасибо за отчет :daisy:

Настя84 (04 Jul 2016)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19985 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Настя84 » Пн июл 25, 2016 2:25 pm

Вероника,давненько я не ходила к тебе с чиабаттой :lol: Вот несу :girl_yes: Заменила 50 грамм муки на ржаную(хотела поэкспериментировать :girl_blush: )Хорошо вышло,мне понравилось. :good: Хотя рецептуру нарушила :girl_pardon:
SAM_5947.JPG

Миоко (27 Jul 2016)
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5044 раз.
Поблагодарили: 4560 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Миоко » Ср июл 27, 2016 11:27 pm

Настя, отличный хлебушек :good: Спасибо :daisy:

Настя84 (28 Jul 2016)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19985 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Настя84 » Чт авг 04, 2016 1:47 pm

Вероника,как всегда хлебушек волшебный,очень вкусный :good: :vkusno: :daisy: Спасибо большое!
SAM_6201.JPG

Миоко (04 Aug 2016)
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5044 раз.
Поблагодарили: 4560 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Миоко » Чт авг 04, 2016 7:11 pm

Настя, спасибо за отчет :daisy:

Настя84 (04 Aug 2016)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19985 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Молодая мамка » Вт авг 16, 2016 2:53 pm

Готовила двойную порцию!!!
Резали ещё горячим...ммм... :good:
Вложения
20160816_090726.jpg
20160816_090906.jpg

Миоко (24 Aug 2016)
Аватара пользователя
Молодая мамка
 
Сообщения: 110
Зарегистрирован: 25 июл 2010
Откуда: Лен.обл.,Колтуши
Благодарил (а): 68 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Елена

Сообщение Миоко » Ср авг 24, 2016 3:21 pm

Елена, спасибо за отчет :daisy:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19985 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Настя84 » Пн сен 05, 2016 3:12 pm

Вероника,ну и ещё отчётик тебе в копилку :D Давно я не приходила,расслабилась на пп,плохо мужа кормлю :lol: Но сегодня сжалилась и испекла ему хлебушка :girl_yes:
SAM_7222.JPG

Миоко (05 Sep 2016)
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5044 раз.
Поблагодарили: 4560 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Миоко » Пн сен 05, 2016 9:21 pm

Настя, спасибо за отчет :Rose:

Настя84 (05 Sep 2016)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19985 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Янна » Пт окт 07, 2016 1:05 pm

Миоко
Вероника, хороший хлебушек :daisy: !
Чиабатта с ночной расстойкой.jpg

Миоко (12 Oct 2016)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6653
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21429 раз.
Поблагодарили: 14166 раз.
Имя: Яна

Сообщение Миоко » Ср окт 12, 2016 3:51 pm

Яна, спасибо за отчет :daisy:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19985 раз.
Имя: Вероника


Чиабатта с ночной расстойкой

Вернуться в Хлебобулочные изделия