Чиабатта с ночной расстойкой

Модератор: Модераторы

Сообщение josephine » Пн дек 12, 2011 6:15 pm

Отличный хлебушек! :good: Люблю чиабатту :vkusno: Вероника спасибо :daisy:

Миоко (12 Dec 2011), Elena Ch (23 Jun 2012)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение Миоко » Пн дек 12, 2011 9:57 pm

Спасибо Марина :Rose:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Бибитаки » Вт дек 13, 2011 12:58 pm

Вероника,спасибо за "удобный" рецик вкуснейшего хлеба к завтраку! :daisy: :daisy: :daisy: Вчера вечером намесила-сегодня утром испекла! :Bravo: Оч.удобно! :Yahoo!: Хлебушек получился вкусняцкий :good: :good: :good: :vkusno: :vkusno: :vkusno: Я немного со своим поэксперементировала:часть пшеничной муки заменила на льняную,а сахар на мёд(в погоне за более здоровым питанием :girl_pardon: )Пропорции и технология-авторские. Печь буду часто!

Миоко (13 Dec 2011)
Аватара пользователя
Бибитаки
 
Сообщения: 133
Зарегистрирован: 7 сен 2010
Откуда: ОЗЁРСК ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛ
Благодарил (а): 458 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Миоко » Вт дек 13, 2011 1:02 pm

Наталья, очень рада что рецепт пригодился и понравился! Замена муки возможна, рада что у вас все получилось :daisy: Я тоже пеку хлеб сама в погоне за здоровым питанием :girl_yes:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение noname » Ср дек 14, 2011 1:04 am

Мицке
зайка только что замесила тесто :) скажи а после того как хлеб готов (т.е после духовки) нужно ли накрыть хлеб полотенцем или нет?
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение Миоко » Ср дек 14, 2011 8:55 am

Нет Кариша, ничем накрывать не нужно! Если накрыть то корочка размякнет и не будет как у чиабатты :girl_pardon:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение noname » Ср дек 14, 2011 2:59 pm

Мицке
zai kak i obeshala lovi :Rose: delala polporcii a zria :D razletelis' v mig :o

Изображение
Изображение

Миоко (14 Dec 2011)
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение Миоко » Ср дек 14, 2011 3:39 pm

:shock: Кариша ну красота! Дырки-то какие :good: Спасибо огромное за отчет, очень рада что понравился хлебушек :girl_yes: :daisy:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение noname » Вс янв 29, 2012 8:23 pm

принимай еще один отчет :friends: ну очень вакусно
Изображение
Изображение

Миоко (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение Миоко » Вс янв 29, 2012 10:24 pm

Ммммм, Кариша, спасибо огромное за отчет! Очень рада, что хлеб тебе понравился и прижился, сама его обажаю :D Мякишь шикарный получился, прям так бы и откусила :vkusno: :daisy: O:-)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение noname » Вс янв 29, 2012 10:48 pm

Мицке
на 2 мин пораньше пришла бы успела бы на кусочек хлебушка :D а так-всё :girl_pardon: только что съели с курочкой :oops:
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение Миоко » Вс янв 29, 2012 10:50 pm

В следующий раз успею :D
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Миоко » Вт мар 13, 2012 7:50 pm

Очень любим мы этот хлеб :girl_yes:
Изображение
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение catwoman » Вт авг 28, 2012 5:25 am

Вероничка, спасибо за такой рецепт, все были очень довольны! :)
P1100232.JPG

P1100234.JPG

Миоко (28 Aug 2012)
Аватара пользователя
catwoman
 
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: Одинцово
Благодарил (а): 311 раз.
Поблагодарили: 2338 раз.
Имя: Любовь

Сообщение Миоко » Вт авг 28, 2012 8:59 am

Люба, спасибо большое за отчет, дырочки супер у тебя :shock: :good: :Bravo: :daisy:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.


Чиабатта с ночной расстойкой

Вернуться в Хлебобулочные изделия