Страница 13 из 13

СообщениеДобавлено: Пт окт 28, 2016 8:54 am
Morskaya
В этот раз воды чуть больше налила, поэтому такая лепешечка получилась :)
DSCN0666.JPG

СообщениеДобавлено: Пт окт 28, 2016 3:38 pm
leo1970
большие дырки :D
да... чет давно я не готовил чиабатту...

СообщениеДобавлено: Сб ноя 12, 2016 6:57 pm
lozik56
WP_20161108_19_39_27_Pro.jpg

Фотограф из меня никакой, но как есть... Вкус хлеба мне понравился, простота приготовления- тоже.. И буду повторять однозначно ! Мне кажется для первого раза я муки переборщила, хотя делала по рецепту или духовка подвела...или ручки кривые :girl_blush: "Дырчатым" хлеб не вышел, но не смотря на плотность, был элластичным и приятным на вкус, так что надо повторять..

СообщениеДобавлено: Вс ноя 13, 2016 2:17 am
leo1970
Никогда не угадаешь сразу сколько надо муки, сколько воды. И мука отличается и влажность воздуха и характеристики духового шкафа.
Главное, что вкус понравился. Я рад :D
А фотография вполне себе достойная :good:

СообщениеДобавлено: Вс ноя 13, 2016 7:58 pm
lozik56
Я провела работу над ошибками :D Взяла немного больше воды, немного меньше муки,к тому же просеяла её, и результат меня порадовал... В меру пористый, эластичный и очень вкусный!!! Спасибо за рецепт :girl_yes: :good:
WP_20161113_21_49_08_Pro.jpg

СообщениеДобавлено: Пн ноя 14, 2016 7:40 am
leo1970
а корочка какая замечательная :D

СообщениеДобавлено: Сб фев 24, 2018 12:14 am
Tatcara
Леонид, спасибо! Вкусный хлебушек. Только подходило тесто у меня больше трех часов (забыла малость про него). И когда вынимала из кастрюли, очень сильно опало. Наверное из-за этого и дырки не такие большие и треснул хлеб в духовке. Но главное, что вкусно! :good:

СообщениеДобавлено: Вс фев 25, 2018 6:21 pm
leo1970
Tatcara писал(а):Леонид, спасибо! Вкусный хлебушек. Только подходило тесто у меня больше трех часов (забыла малость про него). И когда вынимала из кастрюли, очень сильно опало. Наверное из-за этого и дырки не такие большие и треснул хлеб в духовке. Но главное, что вкусно! :good:

Замечательный хлеб. А треснул - не беда. Это нормально.

СообщениеДобавлено: Сб мар 23, 2019 8:31 pm
Lubimica
Леонид, большое спасибо за способ приготовления, очень понравилось готовить :daisy:
чиабатта.jpg

СообщениеДобавлено: Сб мар 23, 2019 10:16 pm
leo1970
На здоровье!